Bonjour,,
j'ai essayé la blanquette de veau du livre ma cuisine au quotidien que dire :
Bof bof bof,
cuisson des légumes super
mais cuisson de la viande sans interet
la sauce super
je ne recommencerais pas cette recette du livre, en avez vous une autre que vous avez testée et qui ressemble à celle faite traditionnellement
amicalement
Natoux