je narrive pas à faire des blancs en neige... quelqu'un peut-il me venir en aide ?merci
Forum blancs en neige
dim 17/10/2010 - 13:04
#2
Bonjour,
J'ai posé la question à ma conseillère hier (elle est venu faire une démo qui s'est super bien passé)
il faut impérativement avoir son bol trés propre, et surtout sortir les oeufs du frigo, les laisser à température ambiante.... Cela devrait marcher sans problème..
A ce jour, je n'ai pas eu ce souci, mes blancs sont toujours bien montés en suivant la recette à la lettre... J'espère t'avoir aidé....
Bon continuation....
mar 02/11/2010 - 16:01
#3
je suis nouvelle et je possède le TM 31 depuis 3 semaines ; je n'ai pas de recette pour monter les blancs en neige ; comment faites -vous ?