Qui peut me dire comment mouler de beaux oeufs a la neige
Quand je commence ca va mais apres je n ai que d petits casses
Merci de vos conseils
Forum blanc en neige
dim 06/04/2014 - 19:42
#2
Bonsoir moi j'ai abandonner de monter les blancs avec le thermo..je reprend mon fouet électrique ..trop de blancs jetés à la poubelle
dim 06/04/2014 - 19:47
#3
http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/blancs-en-neige-bien-fermes/30698
Astuce en plus : avant de placer le fouet , donner 2 coups de turbo pour "casser " les blancs puis positionnez le fouet et démarrez la recette
