Yes ! je fais de la place chez moi !!! Je disais donc qu'après les yaourts que je réalise maintenant uniquement au TH, j'ai tenté les fromages blancs. J'ai acheté l'an passé une fromagère, et j'avoue que je n'étais pas trop satisfaite des résultats. j'ai donc réalisé des fromages blancs (sur le même principe que les yaourts) et j'ai adoré !! Par contre, sur la recette, il est conseillé de garder le petit lait pour les prochaines fois ! sauf que je ne sais pas la quantité qu'il faudra que j'utilise ni comment, car c'est quand même liquide ? Si quelqu'un a la solution pour moi, un énorme MERCI.