Forum Menu de Pâques



13 réponses | Date de création

Bonjour je n'ai pas mon thermomix depuis assez longtemps et du coup je ne sais pas trop quoi faire pour Paques sachant que nous sommes 12. Pour le dessert beaucoup d idée mais le plat, et l'entree ?? J'ai envie de faire tellement de choses mais besoin de conseils pour grande tablee.

Merciiiii d avance


Pour ma part étant invitee j'emmene des tartelettes aux fraises avec ganache Chocolat ( livre jour de fetes)


Bonjour,

 

Pour moi ce sera : Verrine avocat-fromage frais-truite fumée puis paté berrichon avec des asperges sauce hollandaise et en dessert un café gourmand avec craquelin, cannelé, panna-cotta et mousse café.

 

Joyeuses paques a tous !!


Bonsoir à tous,

J'ai fait du fois gras pour la première fois,de plus il n'était pas déveiné,j'ai suivi les recettes du site:4c à soupe de cognac,8 gr de sel,poivre,cuisson au varoma ds du film micro onde 12 mn d'1 côté et 12 mn de l'autre.Je pense faire une baguette briochée pour accompagner le foie gras.Vivement dimanche Smile



Bonjour,

Comme toujours momix va m'être très précieux pour préparer mon repas sans stress...

Au menu de pâques cette année :

Croustades forestières

(Pâte feuilletée, et béchamel faites au momix)

Gigot d'agneau,fagots de haricots verts,flageolets,pommes dauphines momix.

Salade,fromages

Coulants au chocolat/crème anglaise au momix

Sablés aux framboises(pâte sablée et chantilly mascarpone vanillée au momix)

 

Voilà Smile

Cooking  7Cooking  1Cooking  6

Bonne cuisine et joyeuses pâques !


Saint Jacques sur lit de poireaux  Mixingbowl closed

comme mais invités n'aime pas l'agneau .

je fais des papillotes de saumon au four avé une sauce au beurre blanc de  Mixingbowl closed avec une poêlée de légumes.

un fraisier en dessert 

Commmandé le 19/1 , reçu le 30/3/2015  Mixingbowl closed


Menu de Paques

salade coleslaw,poulet aux abricots façon tajine ,ambassadeur..


Bonjour, voici mon menu :

Terrine de saumon et saint jacques, tajine d'agneau et poulet, tiramitsu aux framboises.

Joyeuses Pâques à tous.


Bonjour,  même problème d'inspiration j'espérais trouver un peu d'aide sur le forum car je n'ai pas le thermomix depuis bien longtemps Smile joyeuses pâques


Tigry vous suggère un  pâté de Pâques, c'est un peu long à faire avec la pâte feuilletée d'abord, mais celle-ci vous pouvez la faire la veille, quand à la viande et les oeufs durs, il faut suivre la recette donnée dans le forum ou espace recettes, c'est déjà un plat consistant, puis un gigot d'agneau avec des flageolets (à condition d'aimer le mouton, moi je n'aime pas) ou alors unn rosbeef et haricots verts et pommes dauphines ou duchesses,cela se marie très bien. En dessert vous pouvez opter pour un moka au prâliné. Ainsi, si vous avez des invités je pense qu'ils ne seront pas déçus. Bon courage et bonne fête de Pâques.


Toutes les idées pour les fêtes de Pâques sont les bienvenues, pas d'inspiration ..... : merci .