Ingrédients
4 portion/s
- 300 g nóżek z kurczaka, bez skóry, bez kości, bez ścięgien, pokrojonych na kawałki (z ok. 500 g nóżek kurczaka) 200 g warzyw, mieszanych (selera, cebuli, czosnku, pora), pokrojonych na kawałki 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych, (szałwii, rozmarynu, pietruszki), tylko liście 150 g soli morskiej, gruboziarnistej 50 g białego wina 1 liść laurowy, suszony 1 goździk 5 nasion kolendry
- 100 g chocolat au lait
- 500 g lait
- 30 g sucre de canne
- 10 g sucre vanillé
- 90 g riz à risotto
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre le chocolat au lait dans le
, mixer 6 secondes vit. 10.
Raclez l'intérieur du
avec la spatule.
Ajoutez dans le
le lait, le sucre de canne, le sucre vanillé et le riz à risotto,
Fermez le couvercle du
, mettre le panier cuisson sur le dessus du
et programmer 40 minutes à 100° fonction
vitesse
.
A déguster tiède ou frais selon les préférences.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Le lait peut être remplacé par du lait de soja.
1 portion correspond à 6 PP Weight Watchers.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour a toutes, j'ai fait
Bonjour a toutes, j'ai fait la recette sans rincer le riz et c'est une tuerie, j'ai également mis le panier cuisson pour éviter les débordements,
Bonne journée a toutes
Sandrine
Super bon. Je les fait qu
Super bon.
Je les fait qu avec 60g de riz.
Je n'ai rien changé à la
Je n'ai rien changé à la recette, et j'ai beaucoup aimé. Merci pour cette recette simple et bonne.
Très bon , pour ma part je ne
Très bon , pour ma part je ne mets que 60 g de riz , merci pour ce partage
Très bon mais très compact !
Très bon mais très compact !
Bonne recette mais j ai
Bonne recette mais j ai supprimé le sucre ça évite les 6 pp et j ai mis du chocolat noir à 52 °. La prochaine fois je mettrai un peu d aspartam.
Très bonne recette. Comme
Très bonne recette. Comme nous sommes 6 à la maison j'ai fait la recette en double. Je n'ai donc pas pu mettre le panier de cuisson mais je n'ai eu aucun problème de débordement. Les enfants se sont régalés et je me suis débarassée des restes de chocolat de paques.
Testé pour la 3ème fois et
Testé pour la 3ème fois et toujours aussi bon, sa commence avec l'odeur pendant la cuisson huummm, puis à la dégustation ça tiens ses promesse.... Miiammm
JAG
Testée cet après midi, plutot
Testée cet après midi, plutot pas mal, j'ai gouté encore tiède, à voir donc froid plutot. J'ai utilisé du riz à dessert et il est cuit parfait. J'ai suivi la recette à la lettre et parfait. Je tamiserait juste mon sucre vanillée TM, il restait des petits morceaux de vanille pas super agréable sous la dent.
Super bon, cuisson
Super bon, cuisson impeccable! J'ai utilisé du riz dessert.
Snif toujours pas cuit. Pas
Snif toujours pas cuit.
Pas grave,j'essaierai en faisant cuire le riz a la vapeur avant. Comme c'est pour mon metit de 17 mois, les grains non cuits, cest pas possible. I will be back !!!!
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Le riz nest pas cuit. J'ai
Le riz nest pas cuit. J'ai rajouté du lait et remis 10mn. Toujours des grain pas cuit. Jessaie avec un peu d'eau et encore 10mn a Varoma.
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Bonjour, Le temps de cuisson
Bonjour,
Le temps de cuisson reste le même. Pour info, la quantité indiquée dans la recette représente 4 ramequins.
Cordialement.
Bonjour, pour la moitié des
Bonjour, pour la moitié des quantités, faut il réduire le temps de cuisson?
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
J'ai bien aimé cette recette
J'ai bien aimé cette recette ! Je l'ai faite avec du chocolat noir pâtissier, mis de l'édulcorant vanillé au lieu du sucre vanillé et diminé le sucre de canne de moitié.
Bonjour. Désolée pour la
Bonjour. Désolée pour la réponse un peu tardive. Pour répondre à votre question, il n'est pas nécessaire de rincer le riz avant. Cordialement.
Il faut rincer le riz aussi
Il faut rincer le riz aussi avant.
parce qu il ne faut pas
parce qu il ne faut pas mettre le gobelet pour cuire donc pour eviter les projections on met le panier.
Pourquoi mettre le panier
Pourquoi mettre le panier cuisson sur le dessus du bol ?
Flo