moelleux chocolat sans beure par sophievi. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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moelleux chocolat sans beure

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Ingrédients

6 portion/s

200 g chocolat
150 g creme epaise 30%
100 g farine
4 oeufs

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6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Prechauffer le four à 180C th 6

mettre le chocolat dans "Couvercle verrouillé" le raper 10 secondes vitesse 10 ajouter la creme et faite fondre 5 min 60C vitesse et ajouter les jaunes et le sucre et la farine puis melanger 10 sec vitessse 5 reserver la preperation dans un saladier et laver "Couvercle verrouillé" .

inserer le fouet ajouter les blancs puis fouetter 6 mins vitesse 3.5.

incorporer les blancs a la preparation avec la spatule puis beurer un moule y verser la preparation et enfourner 20 minutes.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."