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Gratins de fraises

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 600 g de fraise
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 1 c. à soupe de pistaches fraîches
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  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.

    Laver les fraises, les equeuter et les couper en 2. 

    Dans le bol, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé. 

    30 sec vitesse 4. 

    Ajouter la crème liquide. 

    15 sec vitesse 3.5. 

    Ajouter la poudre d'amandes. 

    15 sec vitesse 3.5. 

    Repartir les fraises dans 4 cocottes. 

    Verser le contenu du bol dans les cocottes. 

    Placer au four 20 minutes. 

    Laisser les gratins refroidir et les placer au frais. 

    Au moment de servir, saupoudrer des pistaches. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon dessert avec les fraises 🍓 du jardin....

    Soumis par isafost le 10. juin 2024 - 19:55.

    Très bon dessert avec les fraises 🍓 du jardin. Un délice aussi bien tiède que froid

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  • Très bon dessert. ...

    Soumis par sylvie.louis le 8. avril 2017 - 13:14.

    Très bon dessert.
    J'ai mis moins de sucre (35 g et un sachet de sucre vanillétmrc_emoticons.;)
    Nous n'avons pas pu attendre que ça refroidisse !
    Merci pour votre recette, on s'est régalé !

    Sylvie

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  • Excellent, j'ai un peu réduit

    Soumis par kordonbleu le 30. mai 2016 - 22:28.

    Excellent, j'ai un peu réduit le sucre (40 g seulement), mis un seul sachet de sucre vanillé. Une vraie réussite!  Bravo!

    Kordonbleu

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  • excellent, encore meilleur

    Soumis par ClaudiaRM le 20. mai 2016 - 22:08.

    excellent, encore meilleur mangé chaud ou tiède, selon moi. Merci pour la recette!

    j'ai aussi mis beaucoup moins de sucre.

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  • Excellente recette ☺

    Soumis par orel orel le 18. mai 2016 - 22:02.

    Excellente recette ☺

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  • Très bon mais avec un peu

    Soumis par liloujeanne le 13. mai 2016 - 21:56.

    Très bon mais avec un peu moins de sucre la prochaine fois  tmrc_emoticons.;)

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