Ingrédients
6 portion/s
- 500 g lait entier
- 70 g sucre en poudre blanc
- 15 g sucre vanillé
- 30 g maizena
- 2 gros œufs
- 50 g crème liquide a 30 %
- 1 c. à soupe D'extrait de café liquide
-
6
22min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
mettre le lait , le sucre , le sucre vanillé , la maïzena et les œufs dans le
"Couvercle verrouillé" et chauffer 12min /90•C /vitesse 3 sans le gobelet doseur .ajouter la crème liquide et l'extrait de café puis mélanger 10sec/ vitesse 4 avec le gobelet doseur
Enfin verser la préparation dans les ramequins
laisser reposer au frigo au moins 1 heure
Préparation
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Vous pouvez remplacer l'extrait de café liquide par du café en poudre instantané
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Canistrellis à l'anis
-
genoise sans gluten (2 genoise 2cm)
-
Crème danette
-
Crème dessert à la vanille
-
MASCARPONE POIRE CHOCOLAT
-
Tiramisu spéculos
-
San Sebastian de Siame
-
Flans aux dattes et amandes grillées
-
Variante Crème choco-noisette
-
Fondant au chocolat
-
Petit pot de crème facon la laitière
-
Baklava rolls.
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonne recette. J'ai mis 40g de sucre et 25 g de...
Bonne recette. J'ai mis 40g de sucre et 25 g de maizena. 250 g de lait demi écrémé et 250g de lait écrémé. Excellente. Je mettrai moins de sucre.
tigry:il faut mettre 80 g de chocolat en tablette...
tigry:il faut mettre 80 g de chocolat en tablette et pas de sucre. En rajouter à la fin si vous la trouvez pas assez sucré
moniquemarie:bonjour j'ai mit une cuillère à...
moniquemarie:bonjour j'ai mit une cuillère à soupe d'extrait de café vahiné
Trop sucré. Pas du tout de la couleur de votre...
Trop sucré. Pas du tout de la couleur de votre crème affiché. Quel extrait de cafémettez vous ? J'ai fait un cafe fort mais encore pas assez de goût de café pourtant 3 cuillères à soupe. Merci de votre réponse.
Ma petite fille prends le relais avec MOMO, grande...
Ma petite fille prends le relais avec MOMO, grande réussite pour son dessert, recette suivie à la lettre. Merci pour le partage.
Une belle texture et tout simplement délicieux....
Une belle texture et tout simplement délicieux. Je n’ai mis que 25 gr de maïzena
Un grand merci pour ce partage.
Toujours très bon cette fois j ai ajouté...
Toujours très bon cette fois j ai ajouté quelques morceaux de chocolats au lait
Miam ma recette fétiche !!! 😁
Miam ma recette fétiche !!! 😁
Bonne mais le goût du café n'est pas assez...
Bonne mais le goût du café n'est pas assez prononcé. Fait avec 50g sucre et 30g maïzena
pas de reponse ?
pas de reponse ?
Peut-on la faire avec du chololat en poudre car le...
Peut-on la faire avec du chololat en poudre car le café je n'y tien pas trop. Merci à l'avance de votre reponse.
Excellent avec 25 g de maïzena comme une crème...
Excellent avec 25 g de maïzena comme une crème Mont Blanc de mon enfance
Excellente recette ! Merci !
Excellente recette ! Merci !
Fait avec du lait demi écrémé et 50 grs de...
Fait avec du lait demi écrémé et 50 grs de sucre
La prochaine fois j essaie avec 25 grs de maïzena car je trouve la texture épaisse
Sinon très bonne mise dans mes sélections
5 étoiles et un coeur
Faite avec 40 g de sucre....
Faite avec 40 g de sucre.
A refaire !!!
Merci pour le partage
L’essayer c’est l’adopter !!! Et hop dans...
L’essayer c’est l’adopter !!! Et hop dans les favoris ! Servis avec de la chantilly c’est de la magie ! Merci
2 cuilleres à café de café soluble
2 cuilleres à café de café soluble
trés bonne recette...
trés bonne recette
rapide et délicieuse
excellente change du chocolat, mis un peu moins de...
excellente change du chocolat, mis un peu moins de maizena et un stick et demi de café.
faite avec 2 stik au café
faite avec 2 stik au café
Les amateurs de café ont aimé et en ont...
Les amateurs de café ont aimé et en ont redemandé!
Fait avec du cappuccino en poudre saveur caramel :...
Fait avec du cappuccino en poudre saveur caramel : juste excellent! Merci
Super bonne crème et facile à...
Super bonne crème et facile à réaliser.
trop bonne . J'ai mis 4 stick de café en...
trop bonne . J'ai mis 4 stick de café en poudre . Peut etre mettre un peu moins de maizena pour que ça soit plus liquide
Essayé ce soir hate de gouter
Essayé ce soir hate de gouter
Bonjour, ...
Bonjour,
combien de temps peut on conserver ces petits pots au frigo? Merci
hum quel delice!! meme les
hum quel delice!!
meme les enfants ont adoré.
Vraiment excellente bonne
Vraiment excellente bonne texture av un bon goût de café
recette excellente je l ai
recette excellente je l ai faite pour les clients du restaurant ou je travaille ils ont adores
merci beaucoup
Très bonne
Très bonne recette
excellente! Merci pour ce partage.
Délicieux. Texture idéale
Délicieux. Texture idéale pour une crème et goût café prononcé juste comme il faut. Essayer la même recette avec du chocolat. Un régal !
Tout simplement un délice,
Tout simplement un délice, alors si vous aimez le goût du café allez y les yeux fermés!!!!!
La bâte 28
Super recette rapide facile
Super recette rapide facile et tres bonne
Très bien, ça change le goût
Très bien, ça change le goût café et pas de conservateur ni colorant
MATCLO
50% de sucre en moins salut
50% de sucre en moins
salut à tous,
J'ai testé cette crème en dessert pour le soir en apportant ma petite touche : 50 % en moins de sucre, et pour l'estrait de café j'ai mis une dossette de 7 ml d'extrait de chicorée liquide concentré. Je suis très satisfaite. Ma grande (17) qui n'aime pas le café à apprécié.
Merci pour cette recette
Très bonne recette. Faite en
Très bonne recette. Faite en mode light avec du lait 1/2 écrémé , 60 g de sucre, 20g de maizena et de la crème à 15%. Pour le reste de la recette je n ai rien changé ! Merci beaucoup
Faites au café, un pur délice
Faites au café, un pur délice !!!
Testé avec une gousse de
Testé avec une gousse de vanille, ce n'est pas mauvais du tout, la prochaine fois je suivrai la recette à la lettre pour en faire au café !
Excellent !!!! Crème realisée
Excellent !!!! Crème realisée avec 2 càs de café soluble !!!! Merci pour la recette .....
un vrai délice, l'aspect le
un vrai délice, l'aspect le goût ects ... je vais tester avec d'autre parfum ! Merci pour la recette
Excreselente recette en
Excreselente recette en effet, j'ai comme suggéré par certains mis 2 grandes cuillères à soupe de café en poudre et le résultat nous convient parfaitement ! Merci pour cette recette, et les autres commentaires permettant d'améliorer encore !
Bonjour, j'essaie avec de
Bonjour, j'essaie avec de l'arôme de vanille n'ayant pas d'extrait de café ! Verdict dans quelques heures
bonjour je mets 100gr de
bonjour je mets 100gr de chocolat noir pâtissier
un délice
Oh quel régal !!!! merci pour
Oh quel régal !!!! merci pour cette créme
Trés bonne crème facile et
Trés bonne crème facile et rapide. J'ai seulement mis du lait 1/2 écrémé, crème liquide à 12% et un peu plus de café, de peur que ce ne soit pas assez fort en goût.... Eh bien délicieuse ! même avec du lait 1/2 écrémé et de la crème à 12% et bien prise. Excéllente, mon mari l'a trouvée très bonne et m'a demandé si je l'avais faite avec mon thermomix .....
Merci pour ce partage : votre
Merci pour ce partage : votre recette est absolument parfaite ! J'aimerais la décliner pour en faire des crèmes au chocolat.
Avez-vous déjà testé ? Si oui, avec quelles proportions au niveau des ingrédients ?
Merci d'avance pour votre aide !
très bonne. J'ai simplement
très bonne. J'ai simplement remplacé le lait entier par du lait de soja et par la crème de soja (régime sans gluten et lactose). Je mettrais simplement la prochaine fois deux cuillères à soupe de café soluble.
Delicieux, très bonne
Delicieux, très bonne texture.
J'adore.
Merci
J'ai essayer avec des
J'ai essayer avec des madelaines ( crème saveur madelaine )
vous pourrez essayer
J'adore. Ça fait deux fois
J'adore. Ça fait deux fois que j'en fait, recette suivie à la lettre avec deux grosses cuillères à café de café soluble, et tout simplement délicieuses.