Ingrédients
2 pot/s
- 500 g de framboises
- 30 g de jus de citron
- 500 g de sucre
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6
45min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
1. Mettre les fruits, le jus de citron, et le sucre dans le bol, mixer entre 7 et 10 sec/vitesse 6, puis cuire entre 28 et 31 min/Varoma/vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
2. Contrôler la prise de la confiture, puis verser dans des pots. Retourner les pots pendant 10 min.
3. Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
PREPARATION
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Mixer : temps selon consistance souhaitée
Cuisson : selon les fruits (mûrs, bien mûrs...), selon la prise
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour à quelle température de cuisson svp ?
Bonjour à quelle température de cuisson svp ?
Merci pour cette délicieuse recette, je n ai mis...
Merci pour cette délicieuse recette, je n ai mis que 300 g de sucre
Ce sont mes premières confitures et c'est très simple à réaliser
Une recette au TOP avec 28 minutes au varoma...
Une recette au TOP avec 28 minutes au varoma
Merci de votre partage
Recette testée avec des framboises fraiches,...
Recette testée avec des framboises fraiches, délicieuse !!!
Par contre, nous n'avons cuit que 20 minutes et cela suffit.
Bonjour,...
Bonjour,
Merci pour la recette, excellente
Confiture de framboises, très bonne ! Faite hier...
Confiture de framboises, très bonne ! Faite hier (TM31) en respectant les ingrédients. J'ai démarré à 100 degrés par peur du débordement et finalement remonté à température varoma au bout de 10 minutes. Aucun problème, bien prise, très bonne ! J'ai eu 2 pots remplis. A refaire !
Natix.
fait ce matin , avec mes framboises semble pas...
super facile a faire delicieuse
super facile a faire & delicieuse
suivre la lettre Facile et rapide Excellente au...
À suivre à la lettre. Facile et rapide ! Excellente au goût !
Pour faire les confitures il est conseill de...
Pour faire les confitures il est conseillé de mettre au dessus pour éviter les éclaboussures le panier varoma avec couvercle
Recette reacutealiseacutee ce matin avec des...
Recette réalisée ce matin avec des fraises. Par contre même avec le panier cuissons ai eu des débordements est ce du au fait que j ai utilisée des fraises au lieu des framboises ?
Dégustation prévue au petit dej demain
Bonjour,...
Bonjour,
J'ai fait avec des fruits surgelés, hum trop bon ce matin.
Pour 250g de fruits+250g de sucre j'ai eu un pot !!
Merci du partage !
Bonjour Cocottedecandy, ...
Bonjour Cocottedecandy,
Oui, cette recette fonctionne avec des framboises surgelées, je l'ai faite avec des fraîches mais aussi avec des surgelées.
Résultat identique.
Bonjour, est ce que cela
Bonjour, est ce que cela fonctionne avec des framboises surgelés ?
Miam, excellent et
Miam, excellent et simplisme.
Séverine
Bonjour, Merci pour ce
Bonjour,
Merci pour ce commerntaire, et votre recette... Avec ma recette, je n'ai que 2 pots.
Au plaisir, Carole
Bonjour, c'est la recette qui
Bonjour, c'est la recette qui se rapproche le plus de ce que j'ai fait après avoir lu toutes les recettes existantes : 500 g framboises, 200 g sucre et 2g agar agar, le jus d'un demi citron avec vos temps de cuisson ; ce matin, la confiture est top, elle tient ++ et elle est parfumée ++, pour un kg de framboises, j'ai eu 3 pots, merci pour le partage, pascale