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Variante de Crackers au Romarin


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Ingrédients

80 morceau/x

La Pâte

  • 90 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche, ou 5 g de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine
  • 60 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 1 c. à soupe herbes de provence
  • De la fleur de sel
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. 1. Mettre l'eau, l'huile d'olive et la levure dans le bol et chauffer 2min/37°C/Vit1

    2. Rajouter la farine, le sel et le romarin ciselé et pétrir 2min/Dough mode

    3. Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon 30 minutes.

    4. Préchauffer le four à 200°C.

    5. Etaler la pâte et la couper en petits carrés à l'aide d'une roulette crantée puis badigeonner les crackers d'un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.

    6. Enfourner jusqu'à coloration soit environ une quinzaine de minutes.

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Astuce

Vous pouvez parsemer de parmesan avant d'enfourner tmrc_emoticons.-)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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