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PATE A PIZZA


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Ingrédients

1 portion/s

PATE A PIZZA

  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour graisser
  • 220 g d'eau, à température ambiante
  • 1 c. à café rase de sucre ou de poudre de malt(facultatif)
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émietté ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (8g)
  • 400 g de farine
  • 1 c. à café rase de sel
  • 6
    1h 5min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. 1. Graisser légèrement un grand saladier et réserver. Mettre l'eau, le sucre et la levure boulangère dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse.
    2. Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel, et pétrir 2 min/Dough mode. Mettre la pâte dans le saladier huilé et former une boule. Couvrir de film alimentaire et laisser la pâte lever juqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (environ 1 heure). Utiliser la pâte à pizza selon les besoins.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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