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PATE A GAUFRE

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Ingrédients

12 portion/s

PATE A GAUFRE

  • 250 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 360 g de lait
  • 40 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre glace thermomix pour servir
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  • 6
    1h 35min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. 1. mettre la farine, la levure, le sucre, les oeufs, le beurre et le sel dans le bol, et mixer 20 sec/vitesse 9. Transvaser dans un récipient et laisser reposer une heure.
    2. Faire chauffer le gaufrier. S'il n'est pas doté d'un revêtement antiadhésif, le beurrer légèrement avant d'y verser1 bonne cuillère à soupe de pâte.
    Faire cuire 3 minutes environ. Procéder de même avec le reste de la pâte.
    Servir les gaufres chaudes, soupoudrées de sucre glace.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, les gauffres sont bien...

    Soumis par baillysonia le 31. mars 2020 - 16:27.

    Très bonne recette, les gauffres sont bien gonflées et croustillantes .Merci .

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  • rapide efficace délicieuse merci du partage...

    Soumis par momixtm21 le 8. avril 2017 - 07:58.

    rapide efficace délicieuse merci du partage

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