Ingrédients
3 portion/s
Le muesli
- 100 gramme de flocons d'avoine
- 50 gramme de farine
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de canelle en poudre
- 30 gramme de noix de coco râpée
- 20 gramme de noisettes
- 30 gramme d'eau
- A convenance, rajouter des fruits secs variés, (abricots, cranberries, raisins, figues ...) ou même des pépites de chocolat !
-
6
17min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180° et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .
Mettre le sirop d'érable, l'huile et le sucre dans une casserole à feux doux .
Pendant ce temps, mettre les noisettes et les fruits secs (sauf cranberries et raisins secs) dans le bol "Couvercle verrouillé" et donner 2 ou 3 impulsions de turbo . Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites de chocolat si vous en mettez) et programmer 20secs/"Sens de rotation" /vit2 .
Une fois le sucre complètement dissout dans le sirop d'érable , le rajouter à la préparation sèche dans le bol et programmer 30secs/"Sens de rotation" /vit2 . Rajouter l'eau pour que la préparation forme des petits paquets.
Ajouter les pépites de chocolat (si vous avez décidé d'en mettre) et programmer 10sec/"Sens de rotation" /vit2
Vider le contenu du bol sur la plaque de cuisson en vous aidant de la molette située sous le bol. Bien aplatir la préparation (elle doit ressemler à un crumble) et enfourner pendant 10-15 minutes le temps que les bords soient dorés .
Laissez refroidir puis détailler le muesli en petits morceaux . Réservez le dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.
A déguster le matin ou au goûter avec du lait ou du fromage blanc !
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noisette, ou par une autre huile qui ne soit pas trop forte en goût . La farine peut aussi être remplacée par une farine sans gluten .
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon. Fait refait et rerefait avec variantes,...
Très bon. Fait refait et rerefait avec variantes, on sait ce qu'on y met...
Excellente recette, merci depuis je n'achéte plus...
Excellente recette, merci depuis je n'achéte plus de céreales en grande surface, les enfants en raffolent.
Einahpets: Une fois cuite casser votre plaque en...
Einahpets: Une fois cuite casser votre plaque en morceaux et c'est impec 👍
Bon bah moi je dois être une vraie quiche ! Cela...
Bon bah moi je dois être une vraie quiche ! Cela ne m'a pas fait des petits paquets mais au contraire une plaque de céréales. Aurais-je mis trop d'eau ? Pourtant il est indiqué qu'il faut étaler la pâte sur la plaque... Bref, déçue de manger une plaque de céréales.
Recette extra !!...
Recette extra !!
Je n'avais que des amandes, des raisins, et des flocons d'avoine, j'ai remplacé le sirop d'érable par du miel et l'huile de tournesol par l'huile de coco : c'était un régal.
Merci à vous.
Recette géniale et approuvée par la famille.
Recette géniale et approuvée par la famille.
Parfait j'ai juste modifier deux trois trucs pour...
Parfait j'ai juste modifier deux trois trucs pour que ça soit bien light en mettant 3 cuillères à soupe d'huile de coco pas de sucre de la farine de grand épeautre et 3 cuillères de sirop d'agave ils sont juste parfait!!!! Merci pour la recette
Bonjour, j'aurai souhaité remplacer l'huile...
Bonjour, j'aurai souhaité remplacer l'huile végétale par de l'huile de coco. est-ce possible ? et si oui, dans les mêmes proportions ? (4 cuillère à soupe ?). merci
Excellent ! je mets 150 g de fruits secs...
Excellent ! je mets 150 g de fruits secs (noisettes, amandes, noix de pécan, pistaches vertes) et ni fruits, ni chocolat.
Au petit déjeuner mélangé avec un petit suisse nature et des fruits frais de saison, une tuerie !
très bonne recette faite avec du sirop d...
très bonne recette faite avec du sirop d agave. J ai mis des noisettes, noix de coco et pépites de chocolat. Mon mari est fan
Je rêvais de trouver une recette pour faire...
Je rêvais de trouver une recette pour faire ce genre de céréales... C'est chose faite !!! Excellent !!! A la maison, on aime bien
les grignotter comme ça et en plus on peut les décliner à l'infini !!! Mes petits anges en raffolent, et quoi de mieux de leur donner un petit déjeuner ou un goûter fait maison avec de bons produits!
Merci pour cette recette que je garde précieusement.
On croirait que ça sort du
On croirait que ça sort du paquet, je suis bluffée!J'ai ignoré l'étape casserole, du coup j'ai carrément pas mis le sucre.Le sirop d'érable est trop cher chez moi donc remplacé par du sirop à pancake, niquel! (comme pour le pain d'épice d'ailleurs)J'ai mis ce que j'avais : coco rapée, pécan, et figues seches.Merci!
Pour le coup on peut vraiment
Pour le coup on peut vraiment se passer du Thermomix pour cette recette! Un grand saladier et une cuillère en bois font très bien l'affaire pour le mélange
Extraordinaire!!! Je suis
Extraordinaire!!! Je suis vraiment conquise par cette recette si simple! Plus jamais je n'en acheterai non plus c'est certain. Et puis on peut la décliner selon les envies et les placards
Aujourd'hi j'ai mis du sirpo d'agave au lieu du sirop d'érable, j'ai ajouté des noix et je n'ai aps mis de fruits secs.
La prochaine fois j'ai envie de moins mixer les noisettes, d'essayer sans noix de coco et d'ajouter des pétales de blé
Mille merci vraiment pour cette super recette!
Recette refaite aujourd'hui
Recette refaite aujourd'hui avec des fleurs d'hibiscus, fruits exotiques et fraises séchées. Ma fille ne s'en lasse pas. Hum !
Merci
Depuis le temps que je
Depuis le temps que je cherche ce type de recette !!!! je ne note pas aujourd'hui car pas testée encore mais je suis certine que je vais être conquise... je suis fan des céréales Extra de kellogs, aux pépites d'avoien et blé avec des noisettes caramélisées... mlais il y a de l'huile de palme et sans doute beaucoup d'autres choses dont je ne veux rien savoir :P
Du coup je vais tester avec du sirop d'agave !! Trop hâte
Excellent !
Excellent !
Magnifique du muesli encore
Magnifique du muesli encore meilleur que les industriels dorenavant je n´en achèterai plus
C'est excellent ! Une fois le
C'est excellent ! Une fois le muesli en morceaux, je le repasse 5 min au four pour l'assécher complètement. En doublant les quantités, on obtient suffisamment de muesli pour le petit dej' d'une personne pour une semaine.
excellente recette faite avec
excellente recette faite avec un melange de fruits exotiques déshydratés, et pour ma part, avec mon four, j'ai mis à 210 ° un chouilla plus de 15 min ! très très très bon !!!!! merci beaucoup pour le partage !
c Quand même énorme ce Qu'on
c Quand même énorme ce Qu'on peut faire avec un thermomix
Un regal je l'ai fait une
Un regal
je l'ai fait une fois comme sur la recette puis j'ai ajusté à l'on goût quand je l'ai refait. Un peu plus de sucre 3 cuillères à soupe, plus de coco 50g, et pleins d'abricot secs et cranberries !
cela fait quelques jours que
cela fait quelques jours que je passe mes figues sèches avec ce muesli, vraiment délicieux avec de l'huile de colza. Le goût de sirop d'érable est incomparable, mais je vais tenter une version miel (le sirop d'érable, c'est bon mais c'est cher...). Les variations sont infinies !
extra ! Meilleur que les
extra ! Meilleur que les céréales du commerce, j'ai rajouté des morceaux d'abricots et de dattes que j'ai récoupé et rajouté aprés cuisson.