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MANTECAOS SALES

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

MANTECAOS SALES

  • 1 oeufs, que le jaune
  • 250 gramme beurre fondu
  • 250 gramme gruyère râpé
  • 400 gramme farine
  • sel, poivre, cumin
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients et mixer pétrin Mode pétrin

    Sortir la pâte du bol, former des petites boules, déposer les sur une feuille de papier cuisson dans une plaque qui va au four, enfoncer légèrement l'index dans chacune des boules et saupoudrer de cumin.

    Faire cuire 10 à 15 mn four 200°

    Note : tous les fours n'étant pas identiques, ce sera à vous de déterminer le temps de cuisson exact...
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

poids d'une petite boule 2Ogr, en moyenne

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je ne sais pas si il manque un ingrédient...

    Soumis par liloujeanne le 21. septembre 2016 - 08:20.

    Je ne sais pas si il manque un ingrédient mais la pâte était très granuleuse, j'en ai pas du tout aimé !

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  • recette intéressante

    Soumis par bentitilou le 20. septembre 2016 - 13:12.

    recette intéressante tmrc_emoticons.)

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