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FOND DE LEGUMES


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Ingrédients

2 pot/s

FOND DE LEGUMES

Prepararion

  • 500 g légumes varies
  • 150 g gros sel
  • 2 c. à soupe huile d olive
  • 1 brin thym frais
  • 1 brin Romarin frais
  • 1 feuille feuille de laurier
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid
    Cuire 35 mn température 100°C vitesse 1
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Préparer avec des légumes de saison
Congeler dans des bacs à glaçons
Mettre les légumes que l on aime

Pour faire un fond de poulet ou poisson ou boeuf, remplacer 200g de légumes par la protéine souhaitée


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Sissounette: bonjour je mixe avant et après...

    Soumis par titi.floflo13 le 9. juillet 2019 - 18:17.

    Sissounette: bonjour je mixe avant et après cuisson
    Je l avis pourtant mis je vais modifier
    Se conserve 3 mois au frais
    Merci

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  • Bonjour merci pour la recette. faut il mixer à la...

    Soumis par Sissounette le 12. juin 2019 - 16:25.

    Bonjour merci pour la recette. faut il mixer à la fin de la cuisson ? comment cela se conserve svp ? merci

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