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Confiture melon/prune/cannelle


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Ingrédients

2 pot/s

Il vous faut:

  • 300 g de melon mûr
  • 300 g de prunes denoyautées
  • 250 g de sucre roux (en poudre ou en morceaux)
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 c. à café rase de cannelle en poudre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Un mélange surprenant donnant un goût oryginal et bien sympa à la confiture de prune
  1. Péler, épepiner le melon, le couper en quartiers, et les quartiers en grosses tranches, mettre dans le Closed lid.

    Dénoyauter les prunes, ajouter les quartiers dans le Closed lid, puis mettre les sucres et la cannelle.

    Mixer 5 sec/4, racler les parois.

    Cuire 20 min/varoma/v1 avec gobelet doseur.

    Mixer 5 sec/v5 (penser à bien mettre le gobelet pour éviter les éclabousures brulantes-moi je le maintient en y appuyant avec un torchon plié en 4 au cas où) , ou alors laisser tel quel si vous aimez la confiture avec des morceaux. Remplir 2 pots avec la confiture bouillante, bien visser les couvercles et retourner la "tête en bas", pour que la chaleur ferme bien le couvercle du pot. Conserver plusieurs mois.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

vous pouvez remplaçer le melon par de la pêche ou necarine, ou autre fruit, et ajouter également d'autres épices.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai adapté avec les moyens du bord, à savoir :...

    Soumis par LAUCHARTESS le 10. septembre 2017 - 18:28.

    J'ai adapté avec les moyens du bord, à savoir :
    350g de prunes (sans noyau)
    350g de nectarines jaunes
    300g de sucre spécial confiture
    le jus d'1/2 citron
    et 1 cc bombée de 4 épices

    quantité idéale pour 2 pots de taille Bonne Maman...

    un délice !! merci pour cette recette !

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