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yaourt pour bébé


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Ingrédients

7 pot/s

  • 800 ml de lait infantile, deuxième age liquide
  • 1 sachet de ferment alsa, yaourt onctueux
  • 8 g magic mix, qui s achète en pharmacie, 2 cuillères rase
  • 15 g sucre vanillé, facultatif
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- Faire bouillir 1L d'eau dans une bouilloire ou une casserole.

    2- Mettre tous les ingrédients sauf le ferment (yaourt) dans le Closed lid, chauffer 4min vit 2 37°. Ajouter le ferment mixer 10s vit 4-5.

    3- Verser la préparation dans les pots et les disposer dans le varoma.

    4- Rincer le bol et y mettre l'eau bouillante.

    5- Poser le varoma sur le bol et mettre une serviette de bain plier en 3 par dessus le couvercle.

    6- Programmer 7min 100C vit 1.

    7- A la sonnerie, éteindre le thermomix et laisser reposer 8h ou tout une nuit.

    8- Laisser refroidir au moins 3h au frigo.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Conservation : J+7, au frais.

Vous pouvez variez les gouts en prenant du lait deuxième âge aromatisé.

Si vous reprennez un yaourt de la fabrication precedente a la place du sachet de ferment, il faut mettre que 700ml de lait.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi j ai essayé hyper liquide ! Même en ajutant...

    Soumis par cam pit le 19. novembre 2017 - 12:18.

    Moi j ai essayé hyper liquide ! Même en ajutant plus d 'épaississant.

    Celle qui a bien réussie la recette : Quelle bonne dose d'épaississant avez vous mis ??

    MErci

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  • Un énorme merci pour cette recette mon bébé de...

    Soumis par bascora le 12. novembre 2017 - 11:35.

    Un énorme merci pour cette recette mon bébé de 7mois ne veux plus boire de bibi et cette alternative est la meilleure les yaourts sont top. J'ai retirer le sucre vanillé et j'ai mis 3 cuillère de magimix puis j'en ai rajouter 4 en plus et la texture est topissime encore merci pour cette recette géniale.
    Ps : j'utilise du picot AR 2eme age 👍👍👍👍👍

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  • b.ozenne: bonjour. ...

    Soumis par Béren49 le 3. septembre 2017 - 13:36.

    b.ozenne: bonjour.
    J'ai le même problème que vous. Avez vous trouvé une solution ? Merci

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  • Bonjour,...

    Soumis par pauline.tougeron le 19. juillet 2017 - 12:27.

    Bonjour,
    Merci pour votre recette.
    Je l'ai testé à 2 reprises! Mais les 2 fois, il y a 1 yaourt qui reste liquide. 1 seul yaourt, et le reste de la tournée est bien. Par contre j'utilise un ferment lactique "classique" et non onctueux, c'est plus ferme. Et un peu plus de magic mix. Je me demandais d'ailleurs s'il est pas mieux de mettre le magic mix au dernier moment??? Pour garder toute son efficacité??
    Je vais essayer avec du lait en poudre infantile car j'ai une boîte de commencé, j'espère que ça fonctionne pareil!
    Merci

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  • Les couvercles sont à mettre

    Soumis par ali so jo le 17. juin 2016 - 17:06.

    Les couvercles sont à mettre juste avant de les mettrent au frigo. En fonction du lait bébé utilisé, la prise sera different. (Les miens sont réalisés avec du lait 2eme âge ou croissance Candia).

    Pour la serviette, j'utilise une serviette de bain simple que je plis en 3 pour bien recouvrir le varoma.

    Espérant avoir répondu suffisamment à votre question.

    Bonne cuisine!

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  • Bonjour, j'aimerai avoir une

    Soumis par Clé Rette le 17. juin 2016 - 16:51.

    Bonjour, j'aimerai avoir une precision avt de me lancer ds votre recette... Je n'ai jamais fais de yaourt... alors,quand mettez vous les couvercles sur les pots? à l'etape 3 ou a l'etape 7? et la serviette faut-elle qu'elle soit tres épaisse?

    Merci pour vos info complementaire..

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  • Bonjour. Le lait est til bien

    Soumis par ali so jo le 17. avril 2016 - 20:31.

    Bonjour. Le lait est til bien à 37° au bout des 4 min? Utiliser vous un sachet ferment? Avec les yaourt bébé ça ne fonctionne pas. Recontacter si besoin...

    Bonne cuisine!

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  • bonjour c'est urgent ma

    Soumis par tissia le 17. avril 2016 - 15:16.

    bonjour c'est urgent

    ma filles refuse les biberons depuis une semaine. Elle se nourris que de yaourt nestlé qui n'on pas les mêmes nutriments que le lait. Alors j'ai trouvé votre recette. Le seul soucis c'est que malgré que je respecte les doses mes yaourt sont toujours liquide pas facile à donner a la cuillère. J'utilise du lait liquide 2ème âge. Auriez vous une astuce???? merci

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  • Le magic mix sert seulement à

    Soumis par ali so jo le 27. janvier 2016 - 22:06.

    Le magic mix sert seulement à epaissir, car avec du lait infantile les yaourt sont toujours plus liquide. 

    Je fais les yaourt de ma fille avec du lait tout prêt liquide pour plus de facilité. Avec le lait en poudre je n'ai jamais réussi.

    Ayant essayé une autre méthode dernièrement, j'ai changé une partie de la recette. J'espère que cela vous aidera pour le lait en poudre.

    Bonne cuisine!

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  • Bonjour,  je ne comprend pas,

    Soumis par b.ozenne le 1. janvier 2016 - 11:07.

    Bonjour,  je ne comprend pas, ils sont tout liquides après 8h dans le varoma et 1 nuit au frigo. J'ai utilisé du lait infantile en poudre que j'ai re dilué dans l'eau pour faire 800ml...

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  • Bonjour , pourquoi ajouter du

    Soumis par Megane88 le 7. décembre 2015 - 20:38.

    Bonjour , pourquoi ajouter du magic mix ? mon fils n'a aucun trouble de reflux donc je peux ne pas en mettre ? 

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