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Purée de patisson et de patate douce bébé


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Ingrédients

2 portion/s

  • 1/2 patate douce coupee en moreaux
  • 20 gramme eau minerale
  • 1 c. à café rase huile d amande douce ou huile de colza
  • 1 patisson moyen ou 2 petits
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    pour 2 pots
  1. Laver et éplucher la patate douce et le patisson. oter les graines du patisson à la cuillere. Couper le tout en morceaux. 

     

  2. Verser les morceaux dans le Closed lid, ajouter l eau minerale et cuire 15 mins à 100 C, vitesse 2. 

  3. Mixer en montant progressivement la vitesse jusqu à la vitesse 10. laisser tourner 20 sec vitesse 10. si trop de morceaux, renouveler l operation apres avoir raclé les parois du Closed lid . Ajouter l huile d amande douce ou de colza ( attention aux allergies pour les petits par rapport à l amande), et mélanger 20 sec vitesse 2. 

    bon appetit... 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Congeler la purée dans des moules en silicone de petits fours ou de canelés pour avoir des petites portions.

Cette recette est applicable a presque tout les légumes.

Il est possible de remplacer l huile par un peu de lait avant de mixer le tout pour donner un coté un peu plus oncteux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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