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Purée de courgettes


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Ingrédients

4 portion/s

Purée de courgettes

  • 600 g courgettes
  • 1 oignon doux
  • 3 portion de Vache qui Rit®
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en quatre,  mettre dans le Closed lid 5s vitesse 5, ajouter l'huile d'olive et cuire 4mn vitesse 1 varoma 100°

  2. Éplucher et couper les courgettes en morceau , les mettre dans le Closed lid 5s vitesse 5 , puis varoma 100° vitesse 1 pendant 5mn

  3. Racler les parois du Closed lid et à nouveau cuire  varoma 100° vitesse 1 pendant 5mn

  4. A la sonnerie ajouter les vaches qui rit et mettre le gobelet et mixer 5 s vitesse 8

  5. Pour plus de consistance on peut rajouter au choix : pomme de terre, chapelure, flocons de purée 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec du saumon émietté  que l'on peut cuire dans le varoma en même temps


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Cicci7680: peut être qu il manquait un peu...

    Soumis par Sandrine13 le 28. août 2017 - 17:41.

    Cicci7680: peut être qu il manquait un peu d'évaporation de l eau de la courgette. J'ai refait cette recette avec des petites courgettes en gardant la peau et deux petites pommes de terre. Et plutôt satisfaite 😉

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  • Puree bcp trop liquide en l'état.......

    Soumis par Cicci7680 le 29. janvier 2017 - 13:43.

    Puree bcp trop liquide en l'état.... Effectivement avec des pommes de terre ça peut le faire mais je ne referai pas comme ça la recette est incomplète avec uniquement des courgettes.

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  • Je recherchais une recette de purée aux...

    Soumis par Cam13 le 29. novembre 2016 - 21:22.

    Je recherchais une recette de purée aux courgettes sans féculents. Et celle-ci est parfaite ! La texture n'est pas gênante pour moi car la purée n'est pas si liquide

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  • Purée qui a cramée et donc...

    Soumis par juju1142 le 22. novembre 2016 - 01:50.

    Purée qui a cramée et donc collée au fond du Thermomix (pas assez le liquide pour la cuisson). Mais impossible de rajouter du liquide car déjà avec une pomme de terre, le résultat est liquide. Elle est bonne mais je ne garde pas la recette trop d'inconvénients !

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  • Recette testée hier soir en

    Soumis par Emilie80640 le 8. septembre 2016 - 11:26.

    Recette testée hier soir en ajoutant du riz pour ma fille de 16 mois. Premier plat que je lui faisais moi même elle a adoré ! Merci !

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  • trop trop bonne , si beaucoup

    Soumis par momololo35 le 6. juin 2016 - 18:27.

    trop trop bonne , si beaucoup d'eau dans les courgettes ,, a la fin je mets un peu de purée en flocons et je remixe deux secondes .

    Délicieux, à manger sans limite

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  • Très bonne mais un peu trop

    Soumis par Christ08 le 25. septembre 2015 - 00:39.

    Très bonne mais un peu trop liquide, la prochaine fois je rajouterais une pomme de terre.

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  • super bon ! J'ai cuit du

    Soumis par sandra1977 le 7. août 2015 - 14:18.

    super bon ! J'ai cuit du poisson dans la varoma en même temps. J´ai eu peur que les courgettes ne brûlent comme il n'y avait pas d'eau au départ : mais quand on y pense, les courgettes en contiennent énormément ... Merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

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  • Très bon, la vache qui rit

    Soumis par Léonor68 le 21. juin 2015 - 22:31.

    Très bon, la vache qui rit est un plus non négligeable tmrc_emoticons.;) !

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  • J étais septique car cuisson

    Soumis par Ftyma le 13. janvier 2015 - 23:59.

    J étais septique car cuisson sans eau! Et j ai été agreablement surprise. La constistance est parfaite pour un enfant de 12 mois, pour un plus petit il faudrait juste mouliner plus longtemps, genre 30 seconde à 10. J ai appliquė l astuce: au top. Merci pour cette recette..... 

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  • Trop bon et moi c'était pour

    Soumis par id25 le 24. octobre 2014 - 18:54.

    Trop bon et moi c'était pour les grands (papa et maman !! lol)

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  • Délicieux! Mes enfants se

    Soumis par soso9177 le 12. juillet 2014 - 19:53.

    Délicieux! Mes enfants se sont régalé! J'ai fait la recette moitié courgette moitié pommes de terre. Parfait en consistance et en goût...

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  • Je commence la

    Soumis par Fio40 le 4. juillet 2014 - 12:08.

    Je commence la diversification avec ma fille de 5 mois.. Je n'ai donc pas mis l'oignon et j'ai fait moitié courgette et moitié pommes de terre... Résultat elle aime!! Quel plaisir de lui faire a manger et de voir qu'elle aime! Merci pour cette recette!!

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  • Très bonne a refaire! 

    Soumis par wyca le 18. septembre 2013 - 13:32.

    Très bonne a refaire! 

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  • Super bon !! Pour les petits

    Soumis par enf_gars le 9. juin 2013 - 22:46.

    Super bon !! Pour les petits comme pour les grands....

    Merci ! tmrc_emoticons.)

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  • Délicieuse ! La prochaine

    Soumis par sanda07 le 4. septembre 2012 - 12:51.

    Délicieuse ! La prochaine fois je doublerai la quantité car tellement bon qu'il n'y en avait pas assez !!!

    Merci !

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