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purée d'artichauts bébé


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Ingrédients

2 portion/s

Purée

  • 200 g de fonds d'artichauts surgelés
  • 300 g d'eau minérale
  • 2 c. à café bombées d'huile d'olives
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Décongeler les fonds d'artichauts, les couper en 4 puis les mettre dans le Closed lid

  2. Mixer 5 sec / vitesse 5.

  3. Verser l'eau et faire cuire 15 min / 100°C / vitesse 1, sans le gobelet doseur. 

  4. Rajouter l'huile d'olives et mixer 20 sec / vitesse 10. (N'oubliez pas de remettre le gobelet doseur !). 

  5. Racler les bords et remixer 10 sec / vitesse 10.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Mixez éventuellement plus longtemps pour obtenir une purée bien lisse. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Avec des fonds en bocaux, j'ai utilisé...

    Soumis par charl'mouss le 13. février 2017 - 13:25.

    Avec des fonds en bocaux, j'ai utilisé seulement 150ml d'eau et la texture est parfaite Smile .

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  • Sans huile d'olive pour moi

    Soumis par lolathermomix le 10. septembre 2016 - 13:23.

    Sans huile d'olive pour moi et j'ai trouvé ca beaucoup trop liquide. je pense qu'il vaut mieux mettre moins d'eau et réajuster si nécessaire.

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  • super consistance, j'ai fait

    Soumis par audrey_9999 le 18. août 2016 - 00:24.

    super consistance, j'ai fait 5 petits pots de 60g. Merci beaucoup pour cette recette !!!! j'ai aussi utilisé des artichauts frais (pas trouvé de congelés) et n'ai pas rajouté d'huile d'olive

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  • J'ai utilisé des fonds

    Soumis par Auraline2009 le 9. juin 2016 - 14:37.

    J'ai utilisé des fonds d'artichauts frais (nous avons mangé les feuilles et garde les fonds pour bébé) et une super consistance... ni trop épais ni trop liquide ! PARFAIT  

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