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1 Purée blanc de poireaux pour bébé à partir de 4 mois

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Purée blanc de poireaux pour bébé à partir de 4 mois

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 pot/s

Pour 3 pots de 90 gr et 1 de 40 gr

  • 260 gramme De blanc de poireaux, le blanc uniquement
  • 130 gramme d'eau minérale
  • eau du robinet, jusqu'au trait 1 du bol
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  • 6
    36min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Mettre de l'eau jusqu'au trait 1 du Couvercle verrouillé.

    Ajouter les blanc de poireaux coupés en tronçons de 2-3cm dans le panier cuisson. Puis l'insérer dans le Couvercle verrouillé.

  2.  

    Cuisson :

    Faire cuire ensuite 30 minutes / 100°C / vitesse 1.

    A la fin de la cuisson, réserver les légumes, vider le Couvercle verrouillé de son eau et rincer.

  3.  

    Finalisation :

    Mettre les blanc de poireaux dans le Couvercle verrouillé avec l'eau minérale.

    Mixer 30 secondes / vitesse 10 en augmentant petit à petit.

    Puis racler les parois du bol et remixer, 10 secondes / vitesse 10.

    Réajuster l'eau minérale selon la texture désirée.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Au lieu de faire un pot de 40 gr, faire des glaçons de 5 ou 10 grammes pour commencer la diversification de votre enfant et pouvoir le mélanger à de la purée de pomme de terre par exemple plus tard.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, rien à redire je...

    Soumis par Marilya le 29. avril 2018 - 08:13.

    Très bonne recette, rien à redire je recommencerai

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  • Flop Reacutealiseacutee avec des poireaux...

    Soumis par Malam le 3. juin 2017 - 10:53.

    Flop !!! Réalisée avec des poireaux émincés congelés, la purée est granuleuse😢. Je ne pourrai pas la donner à mon bébé de 6 mois. À refaire avec des blancs de poireaux frais

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  • Super facile et bb a adoré

    Soumis par nel13 le 13. décembre 2016 - 20:27.

    Super facile et bb a adoré

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  • Très bien !

    Soumis par joela le 29. novembre 2016 - 03:23.

    Très bien !

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  • j ai respecté la recette à la

    Soumis par Stephandy le 13. août 2016 - 14:38.

    j ai respecté la recette à la lettre. Cuisson parfaite, tres bonne en gout ! par contre, je la trouve un peu trop liquide. Je referai, mais mettrai la moitié d eau minerale au depart et ajusterai au besoin.

    merci pour cette délicieuse recette.   

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