RECETTE THERMOMIX ®
Auraline2009
Ingrédients
3 portion/s
Purée bébé, Chou fleur, Panais, Pomme de terre, Dinde
- 250 g pommes de terre
- 250 g panais
- 200 g chou-fleur
- 30 g escaloppe de dinde
- 50 g d'eau minérale
- 350 g d'eau du robinet
-
6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
- Couper le panais en rondelle et les pommes de terre en cube, mettre daans le panier
Couper l'escaloppe de dinde en morceaux et les ajouter dans le panier
Mettre les fleurs de chou-fleur dans le varoma.
Mettre l'eau du robinet dans le bol, insérer le panier et le varoma.
Faire cuire 25 min vitesse 1 en varoma
Après cuisson, vider le bol, y verser les légumes et la dinde, ajouter l'eau minérale et mixer 30 sec vitesse 8.
Racler les parois avec la spatule et renouveller l'opération jusqu'à obtention de la texture désirée.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Faire cuire l'intégralité du chou fleur coupé en bouquet dans le varoma et mixer que ce qui est nécessaire. Le reste du chou-fleu pouvant servir pour une autre recette.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
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La recette est top
J'ai mis du cabillaud à la place de la dinde et une cuillère de crème fraîche au moment du mixage.
Par contre le panais n'est ni de mon goût ni du goût de bébé 😣
Je viens de préparer la recette....
Je viens de préparer la recette. Bébé goûtera demain midi mais il adore le chou-fleur donc je ne me fais pas de souci. Personnellement j'ai goûté et adoré
Avec une petite variante : j'ai mis 3 gobelets d'eau au lieu des 50g et du poisson blanc à la place de la dinde.
Si cela peut être utile, j'ai ainsi fait 5 pots de 200g.
Bonne continuation.
Mon bébé de 6 mois a adoré....
Mon bébé de 6 mois a adoré. je n'ai mis que les têtes de choux fleur, et rajouté del'huile de colza sur les conseils de mon pédiatre, pour la matière grise!
Bonne texture en mode "frais", nous verrons en mode congelé car j'ai pu en congeler une grande quantité.
Excellente, j'ai ajouté plus d'eau par...
Excellente, j'ai ajouté plus d'eau par contre. J'ai remplacé les pdt par de la patate douce + 1 pdt