- TM 31
Ingrédients
- 350g potiron, ou selon la saison potimarron, courge butternut
- eau minerale, jusqu'au trait du gobelet soit 35g
la recette permet de préparer 2 petits pots de 130g
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Astuce : si vous avez du mal à éplucher la courge, coupez la d'abord en tranches et épluchez la ensuite avec un économe
Mettez dans le bol les morceaux de courge + eau
puis 15 min, vitesse 1, température 100
Raclez les parois avec la spatule,
Mixez 30 secondes, vitesse 10
Recommencer :
Raclez les parois avec la spatule,
Mixez 30 secondes, vitesse 10
éplucher et couper la courge en carré de 3 cm
faire cuire la courge
mixer
Astuce
je congèle la purée dans des bacs à glaçons flexibles puis, une fois les glaçons congelés, je les mets dans un sac congélation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne, moi j'ai rajouté du jambon mixer pour un enfant d'un an
Fait pour ma fille de 9 mois, avec potiron et courge un régal ! Ne pas rajouter d’eau après cuissson où du moins juste une petite cuillère car texture parfaite!
Je garde comme recette !!!!
super recette!!! première purée maison testée pour notre bonhomme de presque 5 mois, il s'est régalé! Et maman aussi, j'ai goûté, c'était trop bon!
Fait avec de la courge Butternut provenant de jardin de papy et mamie, le top quoi ^^
Recette parfaite ! la texture est super pour un bébé de 6 mois
extra ! Maël a adoré !
Parfaite recette, juste peut être ne pas mettre d'eau pour la cuisson (a essayer),
car texture bien liquide. Mais mon bébé adore !!!
Recette testée pour la diversification de mon fils de 5 mois super texture !!
belle consistance
Merci
Recette parfaite. c'est très facile et très bon.
Moi je n'ai pas rajouté d'eau car mon potiron était congeler mais j'ai suivie tout le reste de la recette.
Très bien! Texture moins compacte qu'une purée classique (pas liquide non plus), mais ça me convient parfaitement. Merci!