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crème dessert bébé


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Ingrédients

5 pot/s

  • 0,5 litre lait 2eme age
  • 35 gramme de maïzéna
  • gousse de vanille, cacao sans sucre...
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Prélever un peu de lait et le diluer avec la maizena.


    Faire chauffer le reste de lait dans le bol environ 4 min 100° vit 3 avec le gobelet, il doit être bouillant mais ne doit pas bouillr.


    Ajouter la maizena diluée et le parfum au choix (extrait de vanille, cacao sans sucre...) et chauffer 3 min  Vit 3  90°


    Il ne reste plus qu'à remplir des petits pots ou ramequins. Une fois refroidi, les conserver au frigo en prenant soin de mettre un film plastique sur le dessus.




     Si vous utilisez une gousse de vanille, la fendre en deux et l'insérer dans le lait dès le début.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • peut on faire cette crème avec du lait en...

    Soumis par littledrop le 19. décembre 2016 - 10:20.

    peut on faire cette crème avec du lait en poudre 2ème age? Et combien de temps on peut conserver le dessert dans ce cas ? Car il me semble qu' on ne peut pas conserver le lait en poudre une fois reconstitué. Merci pour vos réponses

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  • Texture un peu compacte avec 30g de maïzena....

    Soumis par joela le 7. décembre 2016 - 21:18.

    Texture un peu compacte avec 30g de maïzena. .. difficile à manger pour un bébé de 6 mois...

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  • Très bonne recette,

    Soumis par perineb le 31. juillet 2016 - 21:47.

    Très bonne recette, merci!

    Personnellement j'ai un peu modifié les doses: 

    - 540 g d'eau (510 à faire chauffer et 30 pour diluer la maizena) avec 18 doses de lait artificiel dilué dans l'eau chaude

    - 32g de maizena

    - un sachet de sucre vanillé

    J'ai obtenu ainsi 5 pots; et c'était parfait (texture et gout), mon petit coeur de 11 mois s'est régalé!

    Sur et certain que je la referai régulièrement: moins cher et plus sain que les pots industriels aux mille arômes artificiels et conservateurs!

     

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  • Bonne recette, rapide à

    Soumis par cenuela le 9. octobre 2015 - 16:34.

    Bonne recette, rapide à faire.

    personnellement, je ne mets que 25g de maïzena 

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  • excellente recette tres

    Soumis par bbmarchand le 8. mai 2015 - 21:41.

    excellente recette tres simple et rapide

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  • Ayant pris l habitude de lire

    Soumis par carlin180 le 28. mai 2014 - 13:07.

    Ayant pris l habitude de lire les commentaires avant de faire la recette, j ai mis 25gr de maizena pour une consistance moins ferme, et c est réussi. Par contre je met la maizena avec le lait froid dans le Closed lid et je met 10s vit6 pour bien mélanger et aprés je fais chauffer comme indiquer.

    Manque plus qu a lui faire gouter à midi! mais sachant qu il adore les cremes deux saveur du livre a table avec thermomix, je suis contente d avoir trouver une recette plus adapter a son age.

    Je reviendrai donc pour le verdict mais je suis bien satisfaite déjà!

    Merci beaucoup pour le partage!

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  • Recette testée ici, en parfum

    Soumis par Elferda le 23. mai 2014 - 20:00.

    Recette testée ici, en parfum j'ai mis 5 dose de babicao (cacao de nestl* pour les bébé).

    Approuvé par mon bébé, mais je mettrais un peu moins de maizena la prochaine fois, car un peu trop ferme pour lui. 

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  • Donc ma fille a aimé. Mais

    Soumis par Alymacbeal le 25. avril 2014 - 15:23.

    Donc ma fille a aimé. Mais pour ses débuts en produits laitiers, la texture était un peu trop ferme pour elle. Je mettrai moins de maïzena la prochaine fois.

    Merci pour cette recette.

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  • 1er essai pour ma fille de 6

    Soumis par Alymacbeal le 24. avril 2014 - 13:08.

    1er essai pour ma fille de 6 mois et demi qui refuse toujours les bib', donc je ne veut pas jeter le LA que j'ai acheté.

    J'ai fait chauffer l'eau dans le bol, puis rajouté 17 mesures de LA. J'ai quand même mis un sachet de sucre vanillé car pas de gousse de vanille. Mais un sachet pour 5 pots, ça ne fait pas très sucré. La texture est belle.

    Verdict ce midi !

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  • Bonjour :   moi je l'ai donné

    Soumis par celineee le 26. mars 2014 - 23:26.

    Bonjour :

     

    moi je l'ai donné a ma fille pour la première fois a ses 6 mois car la pédiatre m'avait fait introduire les laitages qu'à partir de ce mois la ! Mais je pense que si la votre vous a dit ok pour les laitages vous pouvez en donner a votre enfant, de toute manière c'est du lait 2e age donc sa ne sera pas problematique !

    ma fille la mange depuis un mois et elle se régale, cacao ou vanille elle adore !

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  • bonjour, a quel age avez vous

    Soumis par enirac le 20. mars 2014 - 22:39.

    bonjour, a quel age avez vous commencé cette recette pour votre bebe. ma fille a 5 mois penser vous que je puise faire la recette avec du lait 1er age?

     

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  • Bonsoir, Je pense qu'il ne

    Soumis par lisou70 le 14. janvier 2014 - 20:57.

    Bonsoir,

    Je pense qu'il ne faut pas les garder trop longtemps, il n'y a pas de conservateur, moi je partais du principe qu'avec 5 petits pots je faisais 5 jours, 1 par jour. Je pense qu'il ne faut pas dépasser 5/6 jours

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  • Combien de temps peut on les

    Soumis par Tomarie le 13. janvier 2014 - 10:27.

    Combien de temps peut on les conserver? Merci! 

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  • excellent !  

    Soumis par baccus le 24. décembre 2013 - 17:04.

    excellent !

     

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  • merci !

    Soumis par baccus le 20. décembre 2013 - 20:10.

    merci !

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  • Excellente recette j ai gouté

    Soumis par suzieP77 le 21. octobre 2013 - 19:28.

    Excellente recette j ai gouté pour être sûre que le lait n était pas bouillant et CT nickel.

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  • merci pour cette recette je

    Soumis par jessmess le 1. mai 2012 - 03:23.

    merci pour cette recette je l'essaye des demain mais je prendrai ses poudres pour le petit dej (cacao, miel...) et en quantité c'est en fonction de la quantité du lait?

     

    je sens qu'elle va se regaler apres sa compote thermomix hihihi  

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  • Je ne pense pas que 4 minutes

    Soumis par lisou70 le 11. mars 2012 - 11:07.

    Je ne pense pas que 4 minutes à 100° face réellement bouilir le lait. Après il est toujours possible de faire une "vrai" crème comme pour les adultes avec du lait de vache classique en brique si tu as peu de faire bouillir du lait 2eme âge. Le principal dans ces crémes là c'est qu'il n'y a rien d'autres que du lait, elles ne sont pas industrielles et du coup beaucoup plus saine. Si le petit bout de chou est habitué à manger sucré, il suffit de rajouter un peu de sucre, ou tout autre parfum au choix.

    Voilà pour mon avis

     

     

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  • Moi j'ai mis une bonne

    Soumis par noumonia273 le 2. mars 2012 - 14:23.

    Moi j'ai mis une bonne cuiller à soupe de 100% Cacao et la crème était bien. Attention à la composition des cacaos, par exemple j'avais du Casino entamé et du Carrefour en paquet d'avance, dans le Carrefour il y a du cacao 100 %mais aussi d'éventuelles traces de lait, gluten, soja, oeuf et fruits à coque, alors que dans celui de casino il n'y a que du cacao et des d'éventuelles traces de soja. De même pour la maïzena, j'ai les deux, de la fécule de maïs marque distributeur et de la marque maizena. Dans la marque distributeur il y a des tas de trucs dans les ingrédients alors que la maizena c'est du 100% amidon de maïs, pas d'autres ingrédients... Donc attention à la composition Big Smile

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  • Pour le chocolat, comme pour

    Soumis par noumonia273 le 1. mars 2012 - 13:51.

    Pour le chocolat, comme pour la diversification, par expérience puisque j'ai 3 enfant, pas un médecin ne dit la même chose et ce qui était appliqué en 2002 ne l'était plus forcément en 2005 et pour ma pépette de 2011, on revient à des trucs de mon aîné ou de mon 2ème, enfin bref ça change tout le temps de toute façon tmrc_emoticons.(


    Pour le chocolat, il y a des aliments spéciaux bébé qui en contienne pour les "à partir de 6 mois" et dans le carnet de santé il est indiqué qu'il est possible de l'introduire à partir du 7ème mois, soit 6 mois révolus, mais sans urgence. Donc chacune fera comme elle voudra et demandera si elle le souhaite à son médecin.


    Pour ma part, le service pédiatrie ne voit aucun inconvénient à l'introduction du cacao pour ma louloute qui vient d'avoir 6 mois et j'ai déjà testé les petites crèmes car elle adore la blédine au chocolat, mais ça ne doit pas être assez sucré à son goût et elle rechigne, tmrc_emoticons.( pourtant j'ai goûté, c'est pas mauvais du tout. J'essaierai d'autres parfums tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour, Quelles sont les

    Soumis par Laure85 le 1. mars 2012 - 08:21.

    Bonjour,

    Quelles sont les quantités de cacao?

    Merci

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  • Attention !!! le chocolat est

    Soumis par balmotte le 28. février 2012 - 13:06.

    Attention !!! le chocolat est déconseillé chez les bb de moins de 12 mois (indigeste, risque important d'allergie..)

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  • Bonjour, il me semble que

    Soumis par stefsteph le 27. février 2012 - 13:49.

    Bonjour, il me semble que pour préserver toute les qualités des laits 2ème âge, de croissance etc. on ne doit pas les faire bouillir tmrc_emoticons.~ ??? (c'est indiqué sur la bouteille de lait de croissance). Peut on faire la recette en faisant chauffer à 80 deg C?


    Merci tmrc_emoticons.)

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  • merci pour cette excellente

    Soumis par stephanieleroux le 8. février 2012 - 13:58.

    tmrc_emoticons.) merci pour cette excellente recette simplissime qui sauve la vie quand on a un bébé de 7 mois qui refuse le biberon et qu on doit retourner travailler!

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