Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Recette testée
- TM 31
published: 01.01.2009
modifié: 17.07.2014
Ingrédients
Brocolis aux olives noires
- 60 g d'huile d'olive, extra vierge, extra vierge
- 50 g de jus de citron
- 100 g d'olives noires, avec noyaux
- 5 anchois, à l'huile
- 1/2 c. à café rase de sel
- 1/4 c. à café rase de poivre
- 800 g de bouquets de brocolis, lavés
- 800 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'huile d'olive, le jus de citron, les olives, les anchois, le sel et le poivre dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 5. Retirer et réserver.
Placer les bouquets de brocoli dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol, placer le Varoma et régler 30 min / Varoma / vitesse 1.
Mettre le brocoli dans un bol, ajouter sur le dessus la sauce réservée et mélanger délicatement avant de servir.
Brocolis aux olives noires
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Excellente recette
on a tous adoré . merci
Très bon ... et surtout original. ...
Je n'ai pas mis les anchois .. ni sel .. ni poivre ...
Je recommande. ... je l'ai fait en accompagnement d'un poulet au cookeo... et des pommes dauphines au four ...
Merci pour cette recette 😆
delicieux et si simpler mais pareil olive sans noyau la prochaine fois
ça doit être une erreur car dans le livre il est écrit "100 g d'olives noires dénoyautées"
Très facile à faire pour un résultat bien bon.
Merci pour cette idée de plat.
Tout le monde a aimé, mais la prochaine fois je fais ça avec des olives dénoyautées
mon mari n'a pas aimé! j'ai trouvé ça bon et original pour accompagner ce légume qui peut-être un peu sans goût servi nature. j'ai mis 1/2 olives dénoyautées et 1/2 avec noyaux. à mon avis on peut le faire sans noyaux et avec du coup 50g d'olives
j'ai fais cette recette mais je trouve que les noyaux des olives sont désagréable dans la sauce, ou alors il fallait les enlever?
Tout simplement délicieux!!
J'ai rajouté des aiguillettes de poulet sur le plateau vapeur pour un repas complet, un vrai régal!!
Bravo, ce plat est délicieux ; très bonne recette !:
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