Ingrédients
Fruits
- 330 g poires (2 belles poires)
- 330 g cassis (1 bol)
- 50 g sucre
crumble
- 130 g farine
- 50 g sucre en poudre
- 70 g Poudre d'amande
- 100 g beurre
- 1 pincée cannelle en poudre
un peu de beurre pour le moule
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver, équeuter les cassis. Laver, éplucher, parer les poires. Couper les en petits cubes.
Placer les fruits dans un saladier avec le sucre. Remuer.
Beurrer un plat à four. Ajouter les fruits. Réserver.
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" . Pétrir 1 minute 30 
"Mode pétrin" .Répartir le crumble sur les fruits dans le plat à four. Tasser un peu avec une cuillère.
Cuisson 25 à 30 minues au four à 180°C.
Préparation des fruits
Pâte à crumble
Astuce
Servir avec de la crème fouettée très peu sucrée. On peut varier les plaisir en remplçant l'amande par de la noisette en poudre ou un mélange amande/pistache concassée...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent ! Cassis et poires se marient très bien !
Bonne recette mais j espérais une texture un peu moins "poudreuse" plus avec des morceaux "grossiers" mais c est bon
Très bonne recette et ultra rapide! réalisée avec des cassis congelé du coup j'ai rallongé le temps de cuisson d'env.15 minutes.
Cela doit être bon. Quelle temps de cuisson modifiez-vous pour des brugnons surgelés ? merci pour le commentaire.
Très bonne recette pour utiliser les cassis autrement qu'en confiture !
Faits avec des cassis du jardin bien mûrs donc très parfumés et des pommes. Très bon dessert.
Il faut essayer alors, car avec des cassis du jardin c'est toujours plus parfumé. On peut aussi marier avec de la pomme si cela arrange... Ça change de la confiture !
bonsoir
tres envie de le tester car j'ai des cassis dans mon jardin et je je sais pas quoi en faire