Ingrédients
4 portion/s
- 2 bulbes de fenouil
- 3 carottes
- 1 oignon doux
- 400 g eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- 2 c. à soupe crème fraîche
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6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Laver les bulbes de fenouil et les couper en morceaux. Éplucher et couper les carottes en tronçon. Couper l'oignon en 2.
Mettre le fenouil et l oignon dans le "Couvercle verrouillé" avec le gobelet et hacher 5s vit5, ajouter les carottes, l'eau, et le bouillon cube. Cuire 20min à 100° vit "Vitesse mijotage" .
saler, et mixer1min vit 10 progressivement.
ajouter la crème fraîche et 5s vit 3.
'Servir aussitôt
Accessoires dont vous avez besoin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette, merci Goût surprenant !
Excellente recette, merci Goût surprenant !
Mélange original, j'avais une crainte avec le...
Mélange original, j'avais une crainte avec le fenouil, mais c'est le goût de la carotte qui domine et ça sent super bon ! Merci 👌😋
Joëlle-Valérie
Super bon et texture velouté réussie
Super bon et texture velouté réussie
Je nrsquoai mis qursquoun fenouil mais 6 carottes...
Je n’ai mis qu’un fenouil mais 6 carottes. Delicieux merci !
Très bon. Merci !
Très bon. Merci !
bonne soupe
bonne soupe