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1 velouté de lentilles corail et lait de coco

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velouté de lentilles corail et lait de coco

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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignons
  • 3 carottes
  • 1 Patate
  • 250 g de lentilles corail
  • 200 g lait de coco
  • 300 g d eau
  • 1 Cube poule
  • à discrétion Sel et poivre
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon coupé en deux dans Couvercle verrouillé avec les carottes coupées en gros morceaux mixer 5s /vit5 

    racler les paroies avec la spatule et faire revenir 5mn/120°/Vitesse mijotage

    ajouter la patate coupée en morceaux ainsi que les lentilles corail, le cube de bouillonde poule, l'eau et le lait de coté.

    assaisoner à votre convenance et mettre 20mn/100°/vit2

    ensuite mixer 40s/vit10 et rajouter le volume d'eau (sans depasser votre volume maxi) afin d obtenir la texture souhaitée ( plus ou moins velouté) et brasser 15s/vit3

    bone appetit

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

pour un apero dinatoire à servir en petites verrines avec des feuilletés 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bonne recette, tous les invités...

    Soumis par SGérardin le 23. février 2017 - 07:13.

    Très bonne recette, tous les invités ont apprécié! (avec de l'eau en plus en effet)

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  • Très bonne recette, par contre il faut...

    Soumis par Tallie le 4. janvier 2017 - 20:48.

    Très bonne recette, par contre il faut rajouter au moins 300ml d'eau

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  • Très bonne recette, rajouter de l'eau pour...

    Soumis par cricri95 le 12. novembre 2016 - 03:01.

    Très bonne recette, rajouter de l'eau pour obtenir un excellent velouté. les enfants ont apprécié.

    On peut la présenter en verrine pour un apéritif dinatoire.

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  • Excellente recette, tout le monte a adoré;...

    Soumis par Claire Underwood le 8. octobre 2016 - 17:21.

    Excellente recette, tout le monte a adoré; j'ai ajouté de la coriandre, un délice. Merci pour la recette

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  • Super, ici tous le monde a

    Soumis par dedin007 le 10. mars 2016 - 20:26.

    Super, ici tous le monde a aprrécié et le goût du lait de coco est subtil, merci pour ce partage!

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  • bonne recette ,tout le monde

    Soumis par stephane60700 le 23. décembre 2015 - 12:19.

    bonne recette ,tout le monde a adoré

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  • Beaucoup trop épaisse. La

    Soumis par minibouts le 30. septembre 2015 - 22:49.

    Beaucoup trop épaisse. La prochaine fois, je ne mettrai pas de pomme de terre. Sinon, très bon goût !

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  • Très bonne façon de manger

    Soumis par albane007 le 27. août 2015 - 21:43.

    Très bonne façon de manger des lentilles corail !

    Mes 3 ados ont râlé avant de goûter puis ont tout mangé !

    J'essaierai avec des rondelles de chorizo grillées la prochaine fois !

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  • Très bon mais j'ai mis 150g

    Soumis par Marina.S le 27. juillet 2015 - 15:54.

    Très bon mais j'ai mis 150g de lentilles et plus d'eau et de lait pour avoir une soupe assez liquide !

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  • Pas mal, mais j'ai  dû

    Soumis par Mylène.mj.67 le 17. avril 2015 - 21:45.

    Pas mal, mais j'ai  dû  mettre beaucoup  plus d'eau  que prévu  pourla bonne consistance 

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  • J'ai terminé et viens d'y

    Soumis par chupsdu59 le 2. février 2015 - 20:43.

    J'ai terminé et viens d'y goûter, il faut vraiment rajouter beaucoup d'eau pour obtenir un velouté!

    C'est probablement personnel, mais je n'adhère pas, je ne la referai pas...

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  • au vue des commentaires, je

    Soumis par chupsdu59 le 2. février 2015 - 19:50.

    au vue des commentaires, je suis en cours de réalisation, je vous ferai part de nos impressions...

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  • Excellent 

    Soumis par zorore0508 le 19. janvier 2015 - 22:44.

    Excellent 

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  • Très bonne et j'ai rajouté

    Soumis par aurelieguintrand le 28. décembre 2014 - 12:12.

    Très bonne et j'ai rajouté des tranches de chorizo grillées un pur délice 

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  • la patate .... c'est une

    Soumis par mikagul le 10. décembre 2014 - 18:48.

    la patate .... c'est une patate douce ou une pomme de terre ???

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  • cool 

    Soumis par jacquo35 le 4. décembre 2014 - 19:44.

    cool  tmrc_emoticons.)

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  • Délicieux , je n ai rien

    Soumis par praline29 le 24. novembre 2014 - 21:16.

    Délicieux , je n ai rien changé bravo!

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  • Mmmm ça a l'air délicieux  !

    Soumis par chouette38 le 16. novembre 2014 - 20:52.

    Mmmm ça a l'air délicieux  ! je viens juste de la terminer et j'ai hâte de la manger ! j'ai goûter une cuillère et c'était très bon. tmrc_emoticons.)

    Merci

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  • je remplace la pomme de terre

    Soumis par christinedrevet42 le 4. novembre 2014 - 22:39.

    je remplace la pomme de terre par du potimaron et c'est très bon aussi ! tmrc_emoticons.)

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