Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Velouté de légumes : aubergine, courgette, poivrons


1 Velouté de légumes : aubergine, courgette, poivrons

2 Soupes recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté de légumes : aubergine, courgette, poivrons

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 250 g aubergines coupées en cubes
  • 1 pots crème fraîche, de 200ml
  • 250 g courgettes, en morceaux
  • 1 portion poivron vert
  • 3 pomme de terre
  • 2 navets
  • 1 l eau
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 tranche de lard
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper tout les légumes en morceaux

    Placer les pommes de terre et les navets dans le panier de cuisson après avoir versé 1litre d'eau + un bouillon de légumes dans le Couvercle verrouillé

    Déposer les autres légumes et la tranche de lard dans le varoma

    Faire cuire le tout 20min, température VAROMA, vitesse 1, Vitesse mijotage, Sens de rotation

    A l'arret de la minuterie, retirer 75% de l'eau qui reste... Verser tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé, avec la creme fraiche et mixez 15secondes vitesse 7

    (mixez suivant votre goût: velouté ou soupe et rajoutez de l'eau à votre convenance)

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Velouté excellent et validé par toute la famille...

    Soumis par Ségo1979 le 24. avril 2018 - 21:41.

    Velouté excellent et validé par toute la famille
    merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • toute la famille a aimé

    Soumis par mel31 le 16. septembre 2013 - 21:41.

    toute la famille a aimé excellent rien a dire. Merci

    Mode pétrinmelVitesse mijotage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne soupe, j'y ai

    Soumis par Marina.S le 14. août 2013 - 10:13.

    Très bonne soupe, j'y ai ajouté de l'eau et du temps de cuisson mais elle est comme même trop épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires