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1 Variante Sauce Bolognaise poulet

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Variante Sauce Bolognaise poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

Sauce

  • 1 oignon
  • 2 gousses ails
  • 2 carottes
  • 1 c. à café rase huile olives
  • 2 steaks hachés
  • 1 bouillon épices + herbes orientales
  • 420 gramme coulis tomate
  • 2 c. à café bombées Concentré tomate
  • sel, poivre.
  • 1 courgette
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. 1.

    Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et les carotte, les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixez 10s Vit 4 (5 si vous ne voulez pas de morceaux)

    2.

    Ajouter l'huile d'olives faites rissoler 3mn 100° vit 1



    3.

    Ajouter la viande et faites cuire 3mn40s 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage, mixer 5 sec vit 6, puis a nouveau 3mn 100° vitesseSens de rotationVitesse mijotage



    4.

    Verser le coulis de tomates, le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre. 8mn 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage



    5.

    C'est prêt. Servir aussitôt sur un plat de pâtes fraiches.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je suis le programme WW et en calculant avec le...

    Soumis par christelle29670 le 6. janvier 2017 - 10:57.

    je suis le programme WW et en calculant avec le coulis de tomate Heinz (1 briquette) pour 4 personnes compté 3 SPCooking 1

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