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Soupe giraumon plantain (sans gluten/sans lait) {Vegecarib}

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Recette non testée
Soupe giraumon plantain (sans gluten/sans lait) {Vegecarib} Recette non testée
par Marina.S
Créé: 21.12.2011 Modifié: 24.07.2012
3

Ingrédients

Portions4 portion/s
  • 1 grosse banane plantain, (Poids avec la peau : 350 à 500g)
  • 500 g de giraumon ou autre courge, (Poids avec la peau)
  • 1 oignon ou 1 blanc de poireau
  • Facultatif : 1 échalotte + 1 ou 2 gousses d'ail, 1/2 fenouil, ...
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • Facultatif : un peu de gingembre et un peu de curry
  • 1000 g d'eau
6
35 min
Préparation 10 min
Cuisson 25 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

Cette recette vient du site : http://vegecarib.over-blog.com/

Je l'ai adapté au thermomix, en la modifiant légérement. Soupe giraumon plantain (soyabella) - Végécarib

 

Mettre l'oignon ou le blanc de poireau, (l'échalotte), (l'ail), (1/2 fenouil) dans le Couvercle verrouillé mixer 8 sec vit 5.

  • Éplucher la banane et la couper en rondelles. 
  • Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés, placer le tout dans le Couvercle verrouillé, ajouter l'eau, sel, poivre, bouillon de légumes, les épices et programmer 25 min/varoma/vit 1 Sens de rotation (placer le varoma au dessus pour éviter les éclaboussures).

A la sonnerie No Sens de rotation mixer 1 min vit 10 et prolonger si nécessaire, en y ajoutant de l'eau si la soupe est trop épaisse.

 




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La préparation de la recette

Cette recette vient du site : http://vegecarib.over-blog.com/

Je l'ai adapté au thermomix, en la modifiant légérement. Soupe giraumon plantain (soyabella) - Végécarib

 

Mettre l'oignon ou le blanc de poireau, (l'échalotte), (l'ail), (1/2 fenouil) dans le Couvercle verrouillé mixer 8 sec vit 5.

  • Éplucher la banane et la couper en rondelles. 
  • Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés, placer le tout dans le Couvercle verrouillé, ajouter l'eau, sel, poivre, bouillon de légumes, les épices et programmer 25 min/varoma/vit 1 Sens de rotation (placer le varoma au dessus pour éviter les éclaboussures).

A la sonnerie No Sens de rotation mixer 1 min vit 10 et prolonger si nécessaire, en y ajoutant de l'eau si la soupe est trop épaisse.

 




Accessoires dont vous avez besoin

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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