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Rillette de thon antillaise sans gluten (sans lait)

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Recette non testée
Rillette de thon antillaise sans gluten (sans lait) Recette non testée
par Marina.S
Créé: 29.07.2011 Modifié: 26.03.2014
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Ingrédients

Portions1 pot/s
  • 200 g de thon, égoutté (vous pouvez utiliser du thon en boite au naturel)
  • 1/2 oignon
  • 1 à 3 gousses d'ail
  • 1/2 échalote
  • 1 à 2 CàC de moutarde
  • Pour une version sans lait prendre 1 yaourt soja nature sinon prenez 1 petit suisse ou 50 Gr de St Moret
  • 100 g de patate douce, (déjà cuite)
  • Jus d'1/2 citron
  • (-1 CàS de concentré de tomate)
  • 1 CàC à 1 CàS de poudre de curry et de colombo
  • 1 CàC de cumin
  • 1/2 CàC de chaque : curcuma, cardamome, gingembre, coriandre, paprika, cannelle, ras el henout, tandoori *
  • 1/4 de CàC de chaque : thym, herbe de Provence, origan, 4 épices
  • Facultatif : 1 clou de girofle, piment, 1 CàC de noix de coco râpée, arôme vanille)
  • Sel, poivre
  • * J'utilise beaucoup d'épices variés dans ma recette mais faites avec ce que vous avez sous la main ;)
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La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

Mixer l'oignon, l'ail et l'échalote 10 sec vit 8 en raclant les bords du Couvercle verrouillé.

Ajouter le thon, la patate douce, la moutarde,le yaourt, tout le reste des ingrédients avec les épices de votre choix.
Mixer 10 sec vit 4 en raclant les parois du Couvercle verrouillé puis 10 sec vit 2.

Servir frais ...




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Ajouter le thon, la patate douce, la moutarde,le yaourt, tout le reste des ingrédients avec les épices de votre choix.
Mixer 10 sec vit 4 en raclant les parois du Couvercle verrouillé puis 10 sec vit 2.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Accessoires dont vous avez besoin

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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (2)

je vais essayer avec un yaourt grec. Cela est fort appétissant

Merci pour le partage

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