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1 Gratin de brocolis

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Gratin de brocolis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

  • 3 Echalotes
  • 150 gramme crème fraîche liquide
  • 800 g brocolis
  • 4 oeufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 branches persil plat, frais
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  • 6
    33min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Divisez le brocolis en petit bouquet. hachez grossièrement dans le bol en pulsant à l'aide de la touche tourbo 2''

    Réservez. Pelez les échalottes hachez-les 5'' vit 5 Ajouter l'huile d'olive faire rissoler 2,30' à vitesse 2 à 90° Ajoutez les brocolis et refermez le bol et laissez cuire 5' vitesse 2 à 100°

    Ajouter à cette préparation les oeufs et la crème le persil le sel et le poivre

    Mixez le tout pendant 1' à 2' cette préparation afin de réduire le tout en purée. Transvasez le bol dans un plat à gratin huilé et mettre au baim marie dans le four à 210° pendant environ 25'

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon mais trop sec  et

    Soumis par Marina.S le 29. août 2013 - 10:21.

    Bon mais trop sec  et croustillant, nous n'avons pas accroché.

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