Ingrédients
4 personne/s
Crème de lentilles corail
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 gousse d'ail
- 180 g de lentilles corail
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 40 g de concentré de tomates
- 1 c. à café rase de sel
- 60 g de crème liquide
- g poivre
La préparation de la recette
Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min/100°C/vitesse 1.
Crème de lentilles corail
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Astuce
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairefait hier soir un delice
fait hier soir un delice
Simple et très bonne Je n'ai pas mixé et laissé...
Simple et très bonne Je n'ai pas mixé et laissé avec les morceaux en rajoutant un peu de lardons grillés
Merci
POSO57
J'adore cette recette, je rajoute le sel 15 mn...
J'adore cette recette, je rajoute le sel 15 mn après le début de cuisson et je mixe 1 mn vit 10.
Brigitte
très bon velouté
très bon velouté
N’étant pas certaine d’aimer j’ai fait ce...
N’étant pas certaine d’aimer j’ai fait ce velouté avec des quantités réduites, 100g de lentilles corail, 2 petites carottes, 530g d’eau et pas de concentré de tomates. Pour la cuisson 25mn à 95° car à 100° ça débordait au niveau du couvercle. Après mixage j’ai ajouté 2cs de crème fraîche. Et voilà j’ai obtenu un délicieux velouté auquel j’ai ajouté des croûtons.
délicieux velouté
délicieux velouté
Crème faite ce soir pour le dîner. Vraiment...
Crème faite ce soir pour le dîner. Vraiment très bonne. Adoptée par tous. Merci beaucoup pour cette recette.
refait ce jour car nous aimons bien ce velouté,...
refait ce jour car nous aimons bien ce velouté, par contre je met moins d eau pour qu il soit épais
Très bon je n ai rien ajouter ni enlever...
Très bon je n ai rien ajouter ni enlever
a refaire
dudustmax
Réalisée ce soir avec 600 g d'eau et sans...
Réalisée ce soir avec 600 g d'eau et sans concentré de tomates. Un peu de curcuma et mixage 30s à la fin. Cette crème a fait l'unanimité. On mixera un peu moins pour que ça ressemble à un dhal de lentilles. Mais c'est excellent. À refaire. Merci pour le partage.
La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️
J ai du rater quelque chose j ai juste mis 800gr d...
J ai du rater quelque chose j ai juste mis 800gr d eau et pas de concentré et très liquide et encore j avais enlevé du bouillon avant de la mixer heureusement
Tout simplement délicieux !...
Tout simplement délicieux !
Sans concentré de tomates.....
Mixé 30 secondes en fin de cuisson.....
Absolument délicieux !...
Absolument délicieux !
J'ai ajouté curry et curcuma car j'aime bien, nous nous sommes régalés...
TRES BONNE RECETTE ...
TRES BONNE RECETTE
JE REFERAIS
MERCI POUR LE PARTAGE
J'ai prolongé un peu le temps de cuisson et...
J'ai prolongé un peu le temps de cuisson et ajouté un peu de curry. Bonne recette merci
Très bon ,10/10
Très bon ,10/10
Soupe excellente, j'ai rajouté de la menthe...
Soupe excellente, j'ai rajouté de la menthe séchée, du paprika et du jus de citron avant de mixer comme dans la recette de la soupe Turque
Très bonne soupe j'ai rajouté du piment de...
Très bonne soupe j'ai rajouté du piment de Cayenne
Excellente rectte faite à l'instant juste ajouté...
Excellente rectte faite à l'instant juste ajouté quelques épices et des lardons.
Recette très facile et originale ! Les lentilles...
Recette très facile et originale ! Les lentilles corail sont à la mode en ce moment, avec des apports nutritionnels très intéressants, pour toute la famille !
EXCELLENT potage , un vrai régal, rien changé à...
EXCELLENT potage , un vrai régal, rien changé à la recette, nous l'avons mangé à nous 2 avec mon chéri........😋😋😋🍲🍲 2 gros gros bols chacun !!!.......merci pour le partage de la recette mais bravo aussi à mon momix chéri, tout ce que l'on peut faire avec cet appareil c'est que du bonheur 😘😍
Sa à l'air très appétissant à faire
Sa à l'air très appétissant à faire
excellent en verrine mmm merci
excellent en verrine mmm merci
quelques épices en plus...
quelques épices en plus
Un vrai régal
Merci pour le partage
Excellente recette, rien retranché, rien...
Excellente recette, rien retranché, rien rajouté! Par contre, je n'ai pas trop mixé pour avoir plutôt un potage de lentilles..hummmm! Trop bon!
excellent potage avec quelques croutons ,miam
excellent potage avec quelques croutons ,miam
Excellente en verrine pour apéritif dinatoire...
Excellente en verrine pour apéritif dinatoire avec une paille super sympa!!!
Très bonne soupe. En servant avec quelques...
Très bonne soupe. En servant avec quelques lardons c'est encore meilleur !
Très très bonne!...
Très très bonne!
Effectivement avec des épices c'est plus goutu, mais personnellement j'apprécie le gout très fin des lentilles, qu'on ne retrouve pas si on rajoute plein de choses...donc pour moi, excellente comme ça!
regal......
regal...
voilà je viens de faire cette soupe ....un seul mot un régal
j'ai rajouté une petite cueillere de massale
merci gys
Très bonne soupe, j'ai rajouté un peu de curcuma...
Très bonne soupe, j'ai rajouté un peu de curcuma et un de gingembre. Un délice !
Merci pour la recette
Velouté exquis.Realise pour 2. A la fin, je...
Velouté exquis.Realise pour 2. A la fin, je l’ai mixé une minute à V 8.
J'ai mis moins de carottes de peur que ce ne soit...
J'ai mis moins de carottes de peur que ce ne soit trop pateux, erreur...
Très bon quand même mais manque d'épices. A essayer avec du Garam Massala
Une belle texture obtenue en réduisant un peu la...
Une belle texture obtenue en réduisant un peu la quantité d’eau et un très bon goût .
Un velouté que je referais régulièrement.
Très bonne soupe, ça change , j'ai un peu...
Très bonne soupe, ça change , j'ai un peu modifié : pour 2 personnes je n'ai mis que 120g de lentilles et une fois tous les ingrédients dans le bol j'ai mis de l'eau jusqu'à la graduation 1 litre, pas mis de sel les bouillons suffisent.
C'est une tuerie, mon compagnon a beaucoup...
C'est une tuerie, mon compagnon a beaucoup apprécié et en redemande
Un peu épaisse, j'ai ajouté un peu de crème.
bonsoir ! il ne faut pas mixer après la cuisson ?...
bonsoir ! il ne faut pas mixer après la cuisson ? merci
J'ai rajouté du gingembre, du curcuma et du cumin...
J'ai rajouté du gingembre, du curcuma et du cumin et je l'ai trouvé malgré tout assez fade...
En revanche mon mari a bien aimé
ajouter plus d'eau +++
ajouter plus d'eau +++
Bonjour . Soupe délicieuse que j'ai relevée avec...
Bonjour . Soupe délicieuse que j'ai relevée avec un peu de curcuma et de gingembre en poudre. Merci beaucoup pour le partage
Un délice
Un délice
c'est un régal
c'est un régal
très facile et sympa en petite...
très facile et sympa en petite entrée. Un peu liquide toutefois. Du coup réaliser sans crème mais rajout de noix de muscade et piment doux pour relever un peu. Sera refaite
dommage qu'une recette publiée par...
dommage qu'une recette publiée par thermomix ne soit pas complète !!
Donc après le mixage , un peu trop liquide pour nous mais très bon goût
Diabolique est mon ange ...
laeti
creme de lentilles corail .. suivie à la...
creme de lentilles corail .. suivie à la lettre. Perso je la trouve un peu trop épaisse et sans trop de saveurs. Hors si je lui rajoute de l'eau cela lui enlevera encore du goût donc prochaine fois un peu moins de lentilles et des épices.
cette rct se trouve dans le livre "les soupes en 4 saisons" et aussi dans le magasine TM n°10
très très facile à faire
(Pas de sujet)
J'ai respecté à la lettre la recette...
J'ai respecté à la lettre la recette et nous avons adoré. Merci bcp!!!
Parfait. Merci
Parfait. Merci
délice et facil bravo na mis que 100 gr de...
délice et facil bravo na mis que 100 gr de lentille corail "Couvercle verrouillé"
THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE
Un vrai délice merci
Un vrai délice merci