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1 Dhal de lentilles corail aux légumes

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Dhal de lentilles corail aux légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 125g lentilles corail
  • 125g quinoa
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 courgettes
  • 200g épinards (surgelés)
  • 1 brique de lait de coco
  • à discrétion curcuma, curry, sel
  • eau
  • 1 c. à soupe rase huile d'olive
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  • 6
    10h 25min
    Preparation 10h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation du plat

  1. - Mettez le quinoa et les lentilles dans une passoire et les rincer abondamment à l'eau froide.

    - Coupez l'oignon en 4, dégermez l'ail et mettez-les dans le bol, vitesse 4 pendant 5 secondes.

    - Râclez les bords avec la spatule, ajoutez l'huile d'olive, le curcuma et le curry, 3 minutes, 100° vitesse 1.

    - Mettez le fouet, ajoutez les légumes et couvrir d'eau, faire mijoter Vitesse mijotage 10mn, 80°, sens inverse Sens de rotation

    - Ajoutez les lentilles,le quinoa et le lait de coco et le sel, ajustez le niveau d'eau si besoin, puis Vitesse mijotageSens de rotation 90° pendant 10/12mn

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Le niveau d'eau sera à ajuster en fonction de l'eau rendue par vos légumes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bon sans les légumes !

    Soumis par pendielia le 22. mars 2018 - 21:34.

    Smile Tres bon sans les légumes !

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  • Le temps de cuisson de la

    Soumis par Vvelin le 5. avril 2016 - 20:51.

    Le temps de cuisson de la quinoa + lentilles doit etre triplé! Et le rendu est liquide, rien à voir avec le dahl..je suis super déçue tmrc_emoticons.(

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  • Ça ne fonctionne pas comme

    Soumis par NATDUSUD le 22. avril 2015 - 22:18.

    Ça ne fonctionne pas comme recette : trop de liquide , temps de cuisson à rallonger ... Déçue  tmrc_emoticons.((

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  • bonjour  il faut d'abord

    Soumis par pepette10 le 2. avril 2015 - 18:28.

    bonjour 

    il faut d'abord broyer les epinards avant de metre le fouet;

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  • bonjour j;ai fait un supême

    Soumis par pepette10 le 30. mars 2015 - 16:10.

    bonjour

    j;ai fait un supême de volaille exqui.

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  • Petit souci également avec le

    Soumis par dala51 le 18. mars 2015 - 16:20.

    Petit souci également avec le fouet lors de la confection de la recette qui peinait à tourner avec les épinards et courgettes.

    A la fin, il y avait vraiment trop de liquide mais le goût était bon

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  • Moi aussi une semaine de tm5

    Soumis par pepette10 le 8. mars 2015 - 19:01.

    Moi aussi une semaine de tm5 mais il faut pas aller vite et bien suivre la recette ;je n'ai rien loupé.

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  • 1 semaine à peine de TM5,

    Soumis par ilonaga le 3. mars 2015 - 20:32.

    1 semaine à peine de TM5, j'ai du louper un truc, le fouet ne tenait pas. Il aurait fallu peut être mettre des épinards décongelés? Trop liquide. les grains pas assez cuits. Dommage 

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