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1 Pommes de terre au jambon cru et oeufs

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Pommes de terre au jambon cru et oeufs

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

3 personne/s

600 g de pommes de terre à chair ferme

  • 10g huile de tournesol

100g de jambon cru en dés

  • 1 ail
  • 1 feuille de laurier
  • 3 oeufs
  • 90g eau
  • 1 c. à café rase Piment doux
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  • 6
    37min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pommes de terre au jambon cru et oeufs
  1. Dans le bol mettre l'huile et l'ail mixer et rabattre les morceau. Programmer 3mn Varoma v2. Mettre le fouet; Ajouter l' eau, la feuille de laurier et le jambon cru et programmer 6mn Varoma [img title="Sens de rotation"]https://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img] Vitesse mijotage



    Quand l'eau est chaude, ajouter 1 cc de piment doux et les pommes de terre. Programmer 13 mn Varoma [img title="Sens de rotation"]https://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img] [img title="Vitesse mijotage"]https://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img] Sans le gobelet doseur.



    Battre légèrement les oeufs et les verser par le trou cuire encore 1 mn. Laisser reposer encore 1 mn.
    pour que les oeufs aient le temps de coaguler.



    Je n'ai pas salé car pour moi c'était suffisant mais on peut rectifier l'assaisonnement avant de verser les oeufs.



    On peut remplacer le jambon cru par du chorizo.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Suis-je bête mais je ne comprends pas : mettre le...

    Soumis par tigry le 19. mars 2020 - 07:36.

    Suis-je bête mais je ne comprends pas : mettre le couvercle à l'envers ????
    si le couvercle n'est pas mis, thermomix ne peut pas fonctionner .....ou alors je n'y pige que dalle ?

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  • Il y a une erreur quand on est a l'étape du...

    Soumis par Hellraiser le 18. mars 2020 - 20:49.

    Il y a une erreur quand on est a l'étape du jambon cru...la vitesse estVitesse mijotage et non 4...

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  • la recette est mal expliquée.

    Soumis par Poiraud le 20. novembre 2016 - 05:10.

    la recette est mal expliquée.

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  • j ai ajouté des lardons a la

    Soumis par elodie54 le 13. janvier 2015 - 21:17.

    j ai ajouté des lardons a la place du jambon et les lardons ont fait de la bouillie je pense qu il faudrai remplacer la fonction cuillere a la place de v4

     

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  • Assez bon merci

    Soumis par technocom7 le 9. janvier 2015 - 23:19.

    Assez bon merci

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  • je laisse reposer sans faire

    Soumis par serpolet83 le 24. mars 2014 - 18:39.

    je laisse reposer sans faire tourner pour avoir des morceaux d'oeuf apparents et surtout bien coagulés

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  • désolée de répondre si tard

    Soumis par serpolet83 le 24. mars 2014 - 18:35.

    désolée de répondre si tard je n'arrivais plus à me connecter.

    j'ai utilisé des pommes de terre fermes rouges, c'est peut-être la raison, car je fais souvent cette r7 et je n'ai pas eu de purée3

     

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  • pffff j'ai réalisé cette

    Soumis par sissi49fr le 13. janvier 2014 - 07:22.

    pffff j'ai réalisé cette recette il n'y a pas longtemps ca a fait de la purée peut être en réduisant le tps de cuisson ... Cooking 1

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  • Bonjour, Déçue, une belle

    Soumis par Ti Caribou le 12. janvier 2014 - 12:13.

    Bonjour,

    Déçue, une belle purée mais qui ne ressemble pas a la photo, a revoir peut etre dans les explications

    tmrc_emoticons.;)

     

    Ti Caribou

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  • J'ai bien mis en rotation

    Soumis par GABYJOCE le 20. décembre 2013 - 20:24.

    J'ai bien mis en rotation inverse No Sens de rotation mais pourtant c'était plus de la purée que ce que je vois sur la photo. Je ne sais pas ce qui s'est passé... Dommage !

    Faut il mettre plus d'eau ? Si tu as une réponse...

    Jocelyne

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  • J'ai obtenu une bouillie sans

    Soumis par coloquinte54 le 9. décembre 2013 - 20:28.

    J'ai obtenu une bouillie sans goût ! Dommage de gâcher du bon jambon!

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  • bonjour, qu'est ce que vous

    Soumis par elodie.vincent le 24. octobre 2013 - 20:28.

    bonjour, qu'est ce que vous entendez par "laissez reposer encore 1 min"?

     

    elodievincent

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