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RECETTE THERMOMIX ®
4
Ingrédients
6 personne/s
- 300g de filet de saumon sans peau ni arêtes
- 3 petites courgettes bien fermes ( 700g)
- 1 oignon
- 300g de petits pois congelés
- 3 oeufs
- 30g de fécule de maïs
- 40cl de crème liquide
- 2 c à s d'Aneth ciselé
- 10g d'huile d'olive
- sel poivre
-
6
48min
Preparation 18minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Couper les courgettes en petits dés. Éplucher, et couper l'oignon, mettre l'oignon dans le bol mixer 5sec/Vit5, ajouter les courgettes et l'huile d'olive puis faire chauffer 10min/90°C/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" . A la sonnerie, égoutter les courgettes et les mettre dans le plat. Inutiles de rincer le bol
- Mettre vos petits pois dans le bol et couvrir d'eau puis faire chauffer 7min/100°C/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" égoutter vos petits pois et les plonger immédiatement dans de l'eau glacée.
- Découper le saumon en cubes de 3 cm, répartir tous les ingrédients (courgettes, petits pois) dans un plat à gratin beurré et fariné.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Préparer l'appareil à clafoutis, mettre les œufs, la fécule, la crème, l'aneth, du sel et du poivre dans le bol et mélanger 30sec/Vit3.
- Recouvrir le saumon et les légumes de cette préparation.
- Glisser le plat dans un four et laisser cuire pendant environ 30 minutes, augmenter le four à 200°c et laisser encore une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée, servir chaud.
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
//www.ohlagourmandedel.com/2015/12/clafoutis-au-saumon-courgettes-et-petits-pois.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireAssez bonne recette... cependant, j'ai...
Assez bonne recette... cependant, j'ai trouvé qu'elle manquait de goût et de texture...
Il ne faudrait peut-être pas autant mixer les courgettes...
Merci beaucoup..
Merci beaucoup..
Trop trop bon Pour ceux
Trop trop bon
Pour ceux qui aiment "salé", à discression ne suffit pas !!!
Je recommande
Merci
Merci
J'ai testé cette recette ce
J'ai testé cette recette ce soir que nous avons apprécié. La prochaine fois j'y ajouterai un peu de riz.
Merci
Merci
Très bonne rectte. Moi, je
Très bonne rectte. Moi, je n'ai pas mis de petits pois mais c'était excellent!!
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Très bonne recette! On peut
Très bonne recette! On peut ajouter un peu de gruyère râpé pour un effet gratiné. Délicieux!!