Boeuf aux coeurs de palmier

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Boeuf aux coeurs de palmier

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

300g de steak haché + 300g de viande de bœuf (coupé en lanière) (ou 600g steak haché)
1 oignon émincé
15g de beurre (ou huile d'olive)
3 belles tomates bien mûres
1 CàS bombée de ketchup
40g de cognac
sel, poivre
Facultatif : 1 ou 2 Càs de maÏzena
1 boîte de coeur de palmier
120 à 150g de crème fraîche (allégée ou non ou fromage blanc)

Ajouter à la liste de courses

6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Créatif Alimentation pour enfants Sans œufs Alimentation sans gluten Cuire Déjeuner Plat principal viandes La cuisine des enfants Amérique Latine Brésil

La préparation de la recette

Emincer l'oignon.Le mettre dans le bol avec le beurre : 5min/Varoma/Vit 1/"Sens de rotation"

Ajouter la viande, les tomates, le ketchup, le cognac, sel, poivre : Programmer 8min/100°C/Vit 1/"Sens de rotation" .

Si c'est trop liquide y ajouter la maïzena mélanger quelques secondes vit 3"Sens de rotation" .

Ajouter la crème fraîche, les coeurs de palmier en rondelles : 7min/80°C/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" .

Servir avec du riz

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

Recette inspiré des recettes brésilienne que je fais au thermomix.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."