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Ingrédients
le fondant à l'orange
- 3 oranges
- 3 beaux oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Le même poids que les oeufs en sucre, farine, beurre
le glaçage au chocolat
- 150 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
-
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40min
Preparation 20minTemps de cuisson -
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-
8
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180. Prélever le zeste de 2 des oranges et les mixer 5s, 5. Ajouter le jus d'une orange, les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le beurre en morceaux et mixer 30s, vit 9. Racler les parois et réitérer. Verser dans un moule et cuire 20mn à 180. Démouler et arroser immédiatement le fondant du jus des 2 oranges. Lorsque le gâteau est entièrement refroidi,mettre le chocolat dans le bol lavé pour 10s, vit 10. Ajouter le beurre en morceaux pour 4mn, 50, 2. Napper le gâteau et le mettre au frais au moins 1h. Décorer.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireOn nous annonce du sucre...mais on ne le retrouve...
On nous annonce du sucre...mais on ne le retrouve pas dans la description de la recette !!!
Bonjour appétit !!
Excellent. L'alliage orange chocolat est super !...
Excellent. L'alliage orange chocolat est super !
Merci pour cette bonne recette facile à réaliser.
Facile à faire, vite fait, il fait beaucoup...
Facile à faire, vite fait, il fait beaucoup d'effet, et il est délicieux. Merci beaucoup !
Eniluap
J'ai fais ce gâteau la veille et là...
J'ai fais ce gâteau la veille et là Je viens de goûter un petit morceau c'est une tuerie ! Vivement demain ! 😛
Un peu bourratif.... Peut-être monter les...
Un peu bourratif.... Peut-être monter les blancs en neige ?
Merci de ce(s) retour(s)!
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Super simple et c'est un
Super simple et c'est un régal!!! à testé aussi en portion type financier avec juste un peu moins de cuison tout le monde adore
miss bouquin 05
Trop trop bon merci pour
Trop trop bon merci pour cette très bonne recette, pour ma part je l´imbibe avec une seule orange.
On ne s'en lasse pas ! je
On ne s'en lasse pas !
je l'ai fait plusieurs fois et chaque fois tout le monde est ravis !
tres bon et assez facile
Très bon gâteau. J'ai réduis
Délicieux!! L'équilibre entre
Délicieux!!
L'équilibre entre le chocolat et l'orange est parfait, harmonieux.
Je n'ai eu aucun soucis à le réaliser.
Petite astuce pour celles qui n'ont pas forcément d'oranges bio sous la main: ébouillantez vos zestes d'orange à 4 reprises. Cela permet d'enlever tous les produits qui se trouvent sur l'écorce du fruit.
J'ai eu exactement le même
J'ai eu exactement le même résultat. Je ne comprends pas, les autres commentaires sont pourtant positifs !
excellentissime, mes invités
excellentissime, mes invités ont adoré et je crois qu'il était encore meilleur le lendemain
ce sera le dessert dimanche pour les 86 printemps de maman
N'ayant pas d'oranges bio
N'ayant pas d'oranges bio j'ai fais jus de fruit + huile essentielle d'orange . La texture du gâteau ne m'a pas plu , compact et caoutchouteux, même si le goût orange - chocolat est sympa ça gache un peu le plaisir .
Cette texture peut elle venir du fait que j'ai mis de la farine demi - complète ?
Excellent! moelleux et pas du
Excellent! moelleux et pas du tout sec! A refaire sans hésiter!!
Très bon. Le moelleux est bon
Très bon. Le moelleux est bon et la recette facile à réaliser
J'ai déjà réalisé 2 fois ce
J'ai déjà réalisé 2 fois ce gateau. La 1ère, je n'ai pas fait gaffe, mes oranges étaient "traités". Forcément un peu acide le résultat...
Mais je l'ai refait une 2ème fois avec des oranges non traitées (mon supermarché habituel s'est mis à en faire, youpi !!!), et là c'est juste une tuerie !!! La famille a beaucoup aimé, c'est moelleux, fondant, pas sec du tout et parfumé, le mélange chocolat-orange est extra !
Je pense qu'il va devenir un classique de chez moi Merci !!! (et là je vais continuer à fouiller sur votre blog )
Et pour celles qui disent que c'est nul et que c'est du béton, c'est pas compliqué... Si vos oeufs font 120g une fois dans le Vorwerk, il faut aussi 120g de sucre, 120g de beurre et 120g de farine !
Chose promise chose due, je
Chose promise chose due, je reviens pour les étoiles et j'en distribue 5 de bon coeur !
Ce gâteau est excellent, le fondant très... fondant ! Moelleux et goûteux, il fera partie des mes favoris et les oranges n'ont qu'à bien se tenir ! Merci pour le partage
Abra
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente recette. J'ai simplement changé le glaçage par mon glacage habituel. Ce fondant et super moelleux et a eu un succès d'enfer. En plus c'est vraim que cette recette est extremement rapide à réaliser.
Je ne l'ai pas fait, mais je
Je ne l'ai pas fait, mais je l'ai mangé (une amie l'avait fait), et il était extra ! et je vais donc le faire à mon tour ! merci pour cette recette
Bonjour J'ai été étonnée de
Bonjour
J'ai été étonnée de votre commentaire... Lorsque vous faites un quatre quart, vous pesez bien vos oeufs et mettez exactement le même poids en beurre, sucre et farine ? Et bien là, c'est tout juste la même chose. Que vous n'ayiez pas aimé le gâteau, c'est une chose ; pour le reste, je pense que vous devrier revoir vos bases...
Je précise que mon comentaire est sans agressivité...
Bonne journée
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recette nulle, les
recette nulle, les ingrédients sans poids, ont aucun interet, j'ai fait le gateau comme il est dit dans la recette et résultat du beton, j'ai mis le poids des oeufs en farine beurre sucre et vraiment A NE JAMAIS FAIRE,
je pense que cette recette doit être merveilleuse avec les bonnes doses et non au pif,
dommage j'ai dû jeter le gateau
bonjour je n'ai pas aimer ce
bonjour
je n'ai pas aimer ce gateau;Tres jolis mais pas tres bon ou je me suis planter quelque part désoler
Bonjour .... Pour obtenir un
Bonjour ....
Pour obtenir un glaçage très brillant avez vous essayé celui ci ? (relevé dans la recette du Royal chocolat de Monica)
GLAÇAGE CHOCOLAT - 103 g de sucre en poudre- 37 g d'eau- 35 g de poudre de cacao- 71 g de crème fraîche à 35%- 2 feuilles de gélatine Mettrez à tremper la gélatine dans une eau bien froide.Portez à ébullition eau et sucre et laissez cuire 3min.Retirez du feu et ajoutez le cacao en poudre et bien mélanger.Versez la crème préalablement portée à ébullition et mélangez une nouvelle fois.Ajoutez la gélatine ramollie.Avant de glacer, réchauffez quelques secondes au micro-onde. Utilisez à une température de 30°C maxi.Maryg05 - Gap
Très bon gâteau simple et
Très bon gâteau simple et rapide , à refaire
bonne recette, simple, gateau
bonne recette, simple, gateau léger , bon mariage chocolat -orange.
a refaire!!!
Effectivement, il s'agit bien
Effectivement, il s'agit bien des zestes des 2 oranges qu'il faut mixer...
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bonjour cathy3862 , perso
bonjour cathy3862 , perso je dirai : mixer les zestes et arroser avec le jus de 2 oranges
mel.
Cette recette à l'air
Cette recette à l'air appétissante mais j'avoue que je n'arrive pas à comprendre la recette. Par exemple, en 1ère ligne, je mixe quoi? le zeste ou les 2 oranges sans zeste... 5ème ligne quand il faut arroser du jus des 2 oranges. Je suppose qu'il s'agit des 2 oranges mais si je les ai mixer, c'est râpé pour la recette. Est-il possible d'éclairer ma lanterne...
Excellent !!!! Le biscuit est
Excellent !!!! Le biscuit est super leger.
Un dessert top, qui change et surtout réalisé très rapidement !
Merci pour cette bonne recette
Je n'en doute pas... j'ai dû
Je n'en doute pas... j'ai dû me planter quelque part! Je ne m'avoue pas vaincue
quel dommage le nôtre était
quel dommage le nôtre était bon ! A re tenter avec des oranges de qualité ! Il s'agit tout de même d'une recette thermomix à la base donc je vous promets qu'elle fonctionne A très bientôt
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Bonjour, Grosse déception
Bonjour,
Grosse déception pour moi le résultat de cette recette qui m'aguichait fort, je pense que les oranges choisies n'avaient pas assez de jus, au résultat, gâteau fade et caoutchouteux... sniiif
Merci quand même de nous faire partager ces recettes!
Ce fondant m'a l'air bien
Ce fondant m'a l'air bien appétissant !
Je le classe dans mes collections et lorsque je l'aurai réalisé je reviendrai pour les tites zétoiles
Abra
Il est de ces gâteaux que
Il est de ces gâteaux que l'on repère sur un livre de cuisine, un blog ou encore chez une copine et qu'on met plusieurs années à réaliser alors qu'on meurt simplement de le réaliser depuis le premier jour où on l'a vu... C'est un peu ce qui m'est arrivé avec ce fondant à l'orange et sa ganache au chocolat . J'ai flashé dessus et ne l'ai réalisé que plusieurs années après... A tort ! Je / nous l'avons adoré !
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