RECETTE THERMOMIX ®

1 cake aux pommes et yaourt

La préparation de la recette

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Mettre 160 grammes de sucre roux et 1/2 zeste de citron (bio) dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
3) Transvaser le contenu du Themiomix dans un récipient puis réserver.
4) Mettre 2 pommes épluchées et épépinées et 2 càs de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.5.
5) Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
6) Mettre 3 oeufs dans ie Thermomix.
7) Ajouter le sucre réservé dans le bol du Thermomix.
Chauffer 1 min/37°C/vitesse 4.
9)Ajouter 1 yaourt nature et 100 g de beurre demi-sei dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
10) Ajouter 200g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 càc de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
11) Ajouter les pommes hachées et mélanger à l'aide de la spatule.
12) Transvaser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre dans le four pendant 50 min à 18O°C. Ajuster la cuisson de + ou - 5 minutes en fonction de la puissance de votre four.
13) Démouler et iaisser refroidir sur une grille.