Ingrédients
4 portion/s
- 1 oignon
- 100 gramme de carottes
- 100 gramme de courgettes
- 200 gramme de saumon frais
- 200 gramme de riz à risotto
- 800 gramme d'eau
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 2 c. à soupe bombées de crème fraîche30%
- 1 c. à café bombée de fumet de poisson en poudre
- 100 gramme un fond de soupe de légumes
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
-dans le bol mettre le fond de soupe, le fumet de poisson, la creme fraiche et la moutarde mixer 40 sec/ vitesse 5 et reserver le .
- mixer l'oignon couper en deux 5sec/ vitesse 4
-mettre le riz , l'eau et les carottes coupées en dés salé et poivré. programmer 10min/100°C "Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
-à la sonnerie ajouter le saumon et les courgettes coupés en morceau puis la sauce fait au préalable et programmer 20 min/ 100°C "Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
bon apétit
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairePas mal du tout Pour ma part je nai mis que 700...
Pas mal du tout !!!!! Pour ma part je n'ai mis que 700 gr d'eau et pas de fond de légume. Je n'ai pas fait la sauce avant, j'ai intégré les ingrédients de la sauce à la deuxième étape.
Testeacute sans saumon ni courgettes
Testé sans saumon ni courgettes
ajouter dans mes recettes. À tester...
ajouter dans mes recettes. À tester rapidement. Je reviendrais pour les étoiles.
A refaire, un délice!
A refaire, un délice!
Très bon un régal
Très bon un régal
on s'est régalé, vraiment
on s'est régalé, vraiment très bon
j'ai fait comme vous mais
j'ai fait comme vous mais avons mis 700g d'eau au lieu de 800
c'était trés bon
Sol'n73 a écrit : en
en respectant la recette à la
en respectant la recette à la lettre, le tout était très liquide je ne sais pas pourquoi... cependant tous les ingrédients étaient cuits parfaitement. je mettrais surement moins d'eau la prochaine fois. c'était quand meme bon.
Bonne recette merci. un peu
Bonne recette merci.
un peu trop cuit je pense. J ai egalement mis de l eau et bouillon de légumes.
Bonjour, 10mn + 20 mn pour le
Bonjour,
10mn + 20 mn pour le riz c'est pas un peu trop??
Très bonne recette, suivi à
Très bonne recette, suivi à la lettre sauf pour le fond de soupe de légumes, j'ai pris 100mL d'eau et j'ai mis un bouillon cube légumes.
Amplement suffisante pour 4 personnes, voire plus si servi en accompagnement.
Vraiment bon, même si je
Vraiment bon, même si je n'avais pas tous les ingrédients... Pas de fumet de poisson, donc j'ai mis plus de poisson, 350g environ et c'était du cabillaud, pas du saumon ; et je viens de m'apercevoir que j'ai oublié la crème, mais ça n'a pas manqué !
Par contre, je n'ai cuit que 20 min, j'ai mis tous les légumes et le riz + poisson et moutarde en même temps, c'était très bien !
Véro
vraiment bon rien à dire
vraiment bon rien à dire merci
30 min de cuisson pour le riz
30 min de cuisson pour le riz c'est beaucoup trop, tout a fondu il n'y a plus de grains
J'ai testé cette recette
J'ai testé cette recette cette semaine. Mon mari et mes amies se sont régalés!
C'est rapide, simple et très bon. Je n'avais pas trouvé de saumon frais, et mis de la truite saumonée à la place, c'était délicieux. La prochaine fois j'essayerai avec le saumon.
Merci pour cette recette!
C'est la deuxième fois que je
C'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est un vrai régal.
Merci
Je l'ai réalisé hier avec eau
Je l'ai réalisé hier avec eau et bouillon de légumes au lieu du fond de soupe. Merci pour la recette c'est un régal!!!!!!
très bon essayé ce soir tout
très bon essayé ce soir tout le monde à aimé. Merci pour cette recette
Facile et trés bon
Facile et trés bon
décilieux et facile à faire.
décilieux et facile à faire. Je n'avais pas de fond de légume. J'ai mis de l'eau avec deux cubes de bouillon de légume. Pour la moutarde, j'ai pris de la moutarde à l'ancienne. C'est parfait!
Alors voilà, j'ai voulu
Alors voilà, j'ai voulu essayer car il fallait absolument que j'utilise le saumon
Du coup le riz pour risotto était mélangé avec des bolets séchés
Les carottes étaient rouges foncées
Et pas de fons de soupe de légume
J'ai malgré tout tenté car j'aime le risotto.......
Et
EXCELLANT
même mon petit de 2 ans 1/2 en à goûter un peu, mon ado à aussi aime et moi évidement !!!!!
BRAVO A REFAIRE !
J'ai suivi la recette à la
J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat est excellent, à refaire sans hésitation, merci à Laura 45.
Très bonne recette. A refaire
Très bonne recette. A refaire sans aucune hésitation.
Merci !
La spatule.
Bravo, j'ai testé ce soir et
Bravo, j'ai testé ce soir et c'était EXCELLENT !!!
Par contre, je n'ai pas mis le poisson dans le bol mais dans le varoma sur un lit de fenouil légerement salé et poivré. Les darnes étaient tendre à souhait... Les carottes et courgettes, je les ai mixées en même temps que l'oignon puis j'ai ajouté le riz et l'eau et j'ai tout fait "Vitesse mijotage" mijoter en même temps pendant 20 mn "Sens de rotation" puissance varoma 112°C.
Je referai surement
C'était un régal !!! Mon mari et mon fils en ont repris deux fois
j'ai remplacé les courgettes
j'ai remplacé les courgettes par des poireaux,que j ai coupé avec les oignons et cuit avec le riz et carottes . J ai servi avec du parmesan .Delicieux .Je referai
BRAVO pour cette recette
BRAVO pour cette recette
Passionnée de cuisine, entourée de 3 testeurs : Etienne 19 ans, Alexane 15 ans et mon mari.
Conseillère depuis 2010.