Ingrédients
4 personne/s
- 150 gramme pois cassés
- 1 courgette moyene 200 g
- 1/2 cube bouillon de bœuf
- 1 petite carotte
- 1 petit oignon
- 1 bonne pincée herbes de provence
- 10 g huile d'olive
- 400 g d'eau
- Sel poivre à discrétion
-
6
45min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
- mettre dans le "Couvercle verrouillé" la carotte coupée en tronçons et l'oignon coupé en 4.
- mixer 5 sec.vit.5 . Râcler les parois du "Couvercle verrouillé" .
- ajouter 10 g d'huile d'olive, rissoler 5mn/100°/vit.1
- Pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 4 dans le sens de la longueur et faire des cubes.
- A la sonnerie, ajouter dans le "Couvercle verrouillé" les pois cassés, la courgette coupée, le 1/2 cube de bouillon émiétté, 1 bonne pincée d'herbes de provence et 400 g. d'eau.
- cuire 30 mn/100°/vit.1 avec le bouchon sur le couvercle du "Couvercle verrouillé" .
- ajouter 5 mn de cuisson en retirant le bouchon.
- mixer 1mn/vit.6
- goûter et ajouter sel et poivre et 1 noix de beurre si nécessaire
préparation
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Pour info: 150 grs = 90 kcal - très bien lorsque l'on contrôle son poids . (sans beurre)
riche en protéines et indice glycémique moyen
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireC'est devenu un classique à la maison, très bon...
C'est devenu un classique à la maison, très bon ! merci pour la recette !
Excellent ! J'ai doublé la recette pour 5. Tout...
Excellent ! J'ai doublé la recette pour 5. Tout le monde a adoré. Merci pour la recette
(Pas de sujet)
Purée très appréciée ce jour, ingrédients doublés...... Une belle découverte !
💚 pour vous remercier de ce très bon partage.....
Très bonne purée 😋...
Très bonne purée 😋
appréciée des adultes et des enfants 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
J'adore les pois cassés alors pas déçue par...
J'adore les pois cassés alors pas déçue par cette recette. Réalisée sans carotte car je n'en avais plus donc quantité d'eau réduite à 350 g (je pense qu'on peut réduire encore un peu).
Merci pour le partage, purée très bonne.
Merci pour le partage, purée très bonne.
Trés bon, à refaire
Trés bon, à refaire
Recette sympa qui m'a permis d'utiliser mes pois...
Recette sympa qui m'a permis d'utiliser mes pois cassés ! Je n'avais encore jamais été tentée par une recette. Je referai celle-ci volontiers. Comme je souhaitais en servir à ma fille de deux ans, je n'ai pas utilisé de bouillon de boeuf, mais c'était tout de même très bon. Merci
Délicieux. Je mets du brocoli à la place de la...
Délicieux. Je mets du brocoli à la place de la courgette quand ce n'est pas la saison.
Faite avec 650 gr d’eau et 1/2 cube knoor, un...
Faite avec 650 gr d’eau et 1/2 cube knoor, un régal je recommande et je place dans mes favoris , quantité pour 2 personnes en plat unique.
Merci pour cette recette! Excellente
Merci pour cette recette! Excellente
Excellente recette. J'ai doublé les quantités...
Excellente recette. J'ai doublé les quantités pour 5, je n'ai mis que 700g d'eau.
Excellent goût à refaire sans hésitation. Plus...
Excellent goût à refaire sans hésitation. Plus onctueux que le pois cassés tout seul.
cette purée pois cassés courgettes est très...
cette purée pois cassés courgettes est très bonne, les proportions ont été conservées mais recette pour 3 pour nous
Absolumment delicieux ! J’ai remplace la...
Absolumment delicieux ! J’ai remplace la courgette par plus de carottes et j’ai mis seulement 300g d’eau....un regal !
super goût merci
super goût merci
Excellente recette, la courgette apporte beaucoup...
Excellente recette, la courgette apporte beaucoup de légèreté aux pois cassés, toute la famille s'est régalée.
J'ai doublé les proportions pour 5 personnes.
Je recommande
tres bonne recette .. merci beaucoup pour ce...
tres bonne recette .. merci beaucoup pour ce partage !!!
Très bonne recette, j'ai eu l'impression de...
Très bonne recette, j'ai eu l'impression de retrouver l'excellente purée de pois cassés de ma Grand-mère
Mon mari a beaucoup aimé. Désormais, je cuisinerai souvent des pois cassés (bon pour la santé !!!
Très bon !!!!...
Très bon !!!!
Excellent ! Purée gouteuse, texture parfaite. Mais proportions pour 2!
Ma fille a enfin mangé des légumes!...
Ma fille a enfin mangé des légumes! Toute la famille s'est régalée. Vraiment très bon. Mais il en manquait, mes enfants sont gourmands. Je refais.
Un vrai délice....
Un vrai délice....
Merci pour cette recette!
Merci pour cette recette! très bonne purée qui permet de manger des légumes secs avec plaisir! Merci pour les infos de régime et IG en bas, très utile!
un régal, moi qui n''aime aps
un régal, moi qui n''aime aps les pois cassés, je me suis resservie deux fois!!!
J'ai découvert la purée de
J'ai découvert la purée de pois cassés ! super recette tout le monde a adoré. Cela permet de manger des légumes secs et des légumes frais.
j'ai fait cette recette avec
j'ai fait cette recette avec le Thermomix TM 31 et je n'ai rien changé à la recette; résultat très apprécié, la courgette apporte de la douceur à l'ensemble, les proportions sont pour 2 mangeurs moyens.
merci pour cette recette que je recommande !
Très bonne purée, j'ai
Très bonne purée, j'ai beaucoup aimé et en referai
Très bonne recette
Très bonne recette
Nos enfants aiment, c'est que
Nos enfants aiment, c'est que c'est drôlement bon, malgré la couleur verte (que les enfants n'aiment pas) !!! Bref un vrai régal, merci !
Super recette dans mes
Super recette dans mes favoris
Les courgettes n'étant pas de
Les courgettes n'étant pas de saison en ce moment je les ai remplacées par une boite de pulpe de tomates. Je n'avais pas de carottes. C'était trés bon quand même avec une couleur orangée.
Excellente recette, par
Excellente recette,
par contre pour 4 doubler les doses,
J'ai suivi egalement les
J'ai suivi egalement les conseils d'heldel et c'est super bon
Trés bonne recette. J'ai
Trés bonne recette. J'ai adapté les doses pour 4 (suggérées par heldel). Résultat extra. Purée trés onctueuse. A refaire. Merci!
Excellent
Excellent
Super bonne ! me suis juste
Super bonne ! me suis juste un peu plantée en augmentant la dose de pois cassés en oubliant d'ajouter de l'eau en conséquence donc très compact mais tout de même délicieuse.
Donc bien veillez à respecter les doses prescrites
Elle est super bonne. Pour 4
Elle est super bonne. Pour 4 j'ai mis 250g de pois cassés et 600g d'eau. J'ai prolongé la cuisson de 5 minutes. Parfait ! À refaire !
super bonne cette recette,
super bonne cette recette, première fois que je réussis des pois cassés
Excellente recette astucieuse
Excellente recette astucieuse car permet de faire manger de la courgette aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte. De plus la courgette est plus "légère" que la pomme de terre, les pois cassés étant déjà bien consistant.
Recette super bonne, pour une
Recette super bonne, pour une premiere, c'est une reussite chez nous, nous ne somme que deux et il est vrai que pour 4, il ne faut pas etre de gros mangeurs, mais pour un accompagnement bonus, c'est tres bien. Je referais celle ci sans hesiter.
Un delice
Un delice
super bon ! direct dans mes
super bon ! direct dans mes favoris !
recette appréciée par petits
recette appréciée par petits et grands... merci!!
Facile et c'est une bonne
Facile et c'est une bonne purée
Excellente recette.
Excellente recette.
Bonjour, j'ai doublé les
Bonjour,
j'ai doublé les doses mais je n'ai mis que 500g d'eau car ma courgette était congelée (je l'ai utilisé une fois décongelée)
C'est très bon, par contre
C'est très bon, par contre c'est une recette pour deux chez moi !!
merci
J'essaie demain midi pour les
J'essaie demain midi pour les enfants avec des steaks hachés. Miammmm.....
Recette sympa mais un peu
Recette sympa mais un peu juste pour 4 si on veut le manger en plat unique, la prochaine fois je double les proportions
Mag
Merci recette sympa et
Merci recette sympa et originale