Forum crème fraiche



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Wink ma mère faisait toutes ses pâtes à tarte avec de la crème prélevée tous les matins sur la casserole de lait... une autre époque où nous allions chercher le lait à la ferme presque au pis de la vache, lait qu'il fallait faire bouillir tous les jours.

Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

 @ + Tiphaine


Bonjour

Je recherche une recette rapide de gateau ou cake avec de la crème fraiche épaisse, histoire de ne pas gaspiller celle que j'ai dans le frigo; peut-on remplacer le beurre par la crème (cake, 4-quart par exemple)?

Merci d'avance!