Ingrédients
8 personne/s
Les pommes caramélisées
- 8 pommes Golden
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
La pâte feuilletée
- 100 g de beurre congelé en morceaux
- 100 g de farine
- 50 g d'eau froide
-
6
1h 0min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Eplucher les pommes et les couper en fins quartiers.
Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter le sucre. Lorsque le caramel commence à brunir, y ajouter les pommes et les laisser caraméliser. Les mélanger de temps en temps.
Je les laisse environ 10 minutes, pour qu'elles soient bien fondantes.
Mettre les ingrédients et mixer 10 sec vit 6.
Mettre les pommes caramélisées dans le moule à gâteau. Saupoudrer de sucre vanille.
Couvrir avec la pâte en rabattant bien sur les côtés.
Mettre au four pendant environ 30 minutes à 180°.
Manger tiède... Bon appétit !
Les pommes caramélisées
La pâte feuilletée
Le montage
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Astuce
Vous pouvez rajouter de la canelle avec vos pommes.
La tarte se marie bien avec de la Chantilly ou une boule de glace à la vanille.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès facile à faire et très bonne! Mon mari...
Très facile à faire et très bonne! Mon mari adore la tarte tatin. Je ne change rien. Merci pour le partage!
Excellente,merci
Excellente,merci
TOP! Délicieuse et facile à réaliser. Merci.
TOP! Délicieuse et facile à réaliser. Merci.
Délicieuse et simple à faire. Merci beaucoup...
Délicieuse et simple à faire. Merci beaucoup pour la recette🙂
Merci beaucoup pour cette excellente recette...
Merci beaucoup pour cette excellente recette !!!😉😊
Super recette, simple et savoureuse. Tout le monde...
Super recette, simple et savoureuse. Tout le monde a apprécié.
Merci beaucoup.
Je n'ai quasi rien changé, à part un peu moins de beurre et de sucre au départ pour faire cuire les pommes (80g beurre et 80g sucre), c'était suffisant pour nous car nous n'aimons pas très sucré. La pâte est top. Je referais votre recette, c'était un plaisir de la réaliser et encore plus de la déguster !!
Un délice...je l' a fait à chaque fois et c' est...
Un délice...je l' a fait à chaque fois et c' est toujours un vrai succès !😊merciiiii
Délicieux
Délicieux
Très bonne ...
Très bonne
Diabolique est mon ange ...
laeti
je l'ai faite avec une autre pâte thermomix et...
je l'ai faite avec une autre pâte thermomix et elle était délicieuse
Très bon dessert. Je mettrai juste un peu moins...
Très bon dessert. Je mettrai juste un peu moins de beurre et de sucre pour faire caraméliser les pommes la prochaine fois.
Faite avec 6 🍎 car j’en avais pas plus. Très...
Faite avec 6 🍎 car j’en avais pas plus. Très bonne et c’est vrai que le lendemain elle n’était pas ramollie 😊
Faite et refaite car appréciée de tous
Faite et refaite car appréciée de tous
au top!!!merci
au top!!!merci
Dlicieux
Délicieux 😋
Alflesse écrit:...
Adopté cette pâte elle est géniale
Pour la pate: 125 g de beurre, 250 g farine, 1...
Pour la pate: 125 g de beurre, 250 g farine, 1 œuf, 40 g de sucre, sel. Mis 30 min au frigo et sortie 10 min avant de l'etaler.
pour le caramel: 100g de beurre, 100g de sucre
30 min à 210°
Mais quelle recette !!!!!!...
Mais quelle recette !!!!!!
Une tuerie.....simplement un peu trop de beurre à mon goût mais tellement bon
Un mot un régal rien à redire je...
Un mot un régal rien à redire je l'ai faite plusieurs fois et c'est toujours un succès. Merci pour la recette
Bonjour, quel diametre de plat conseillez-vous?...
Bonjour, quel diametre de plat conseillez-vous? Cordialement.
excellent !! merci !!
excellent !! merci !!
J ai fait cette merveilleue
J ai fait cette merveilleue tarte tatin hier soir un vrai delice merci et la pate delicieuse a faire et a refaire
Excellente merci
Excellente merci
1ere fois que j en fais une
1ere fois que j en fais une et tout simplement divine et très facile à faire
Merci pour ce partage
Super regal avec boule de
Super regal avec boule de glace et chantilly!!
merci pour cette recette partagée!
Un vrai régal! Je pensais
Un vrai régal!
Je pensais qu'une tarte tatin était compliquée à réaliser en fin de compte c'est très facile. Merci pour cette recette que tout le monde a adoré.
Ma première tarte tatin, un
Ma première tarte tatin, un régal et très jolie. Je n'ai rien changé à la recette. Je l'ai réalisée plusieurs fois en quelques semaines, tout le monde l'adore. Merci pour le partage.
trop bon
trop bon
boissel
trop bonne rien a rajoute
trop bonne rien a rajoute goute la et vous verrez bien chaud un vrai delice
merci pour le partage
Bonjour, Juste à mixer les
Bonjour,
Juste à mixer les ingrédients de la pâte, puis l'étaler au rouleau sur de la farine. Rien de plus simple
recette réalisée avec des
recette réalisée avec des pommes "Gala" et excellente, légère à souhait. J'ai diminué la quantité de sucre et de beurre pour le caramel de 25 g pour chaque ingrédient car j'ai toujours du mal à mettre des calories inutiles dans mes plats mais c'était juste parfait. Il ne manquait que la petite boule de glace à la vanille que je n'ai pas eu le temps de réaliser.
Pourriez vs donner plus
Pourriez vs donner plus d'explications pour la pâte feuilletée
Une tuerie ! et facile en + !
Une tuerie ! et facile en + ! Pourtant je ne suis pas la pro de la pâte feuilletée !
Délicieuse. Faite avec la
Délicieuse.
Faite avec la pâte feuilletée thermomix.
Il a fallu se faire violence pour ne pas la dévorer en une seule fois.
Merci pour le partage.
super merci
super merci
Excellente recette facile et
Excellente recette facile et rapide. Je n'ai pas eu le temps de faire ma pâte maison mais la prochaine fois je ferai tout maison pour encore plus de délice !
Merci, un vrai régale à
Merci, un vrai régale à refaire
Très bonne recette à faire et
Très bonne recette à faire et à refaire quel régal Merci pour cette recette
il n'y en a deja plus
il n'y en a deja plus delicieuse a refaire saison des pommes oblige
Elle est au four et ça sent
Elle est au four et ça sent super bon verdict demain merci
super recette !!
super recette !!
Les pommes sont vraiment
Les pommes sont vraiment fondantes comme j'aime! Merci pour cette très bonne recette.
merci choukette2607 pour
merci choukette2607 pour cette excellente recette !! je ne savais pas quoi faire de toutes mes pommes, maintenant j'ai trouvé LA recette
. par contre j'ai utilisé pour ma part 10 pommes, je les ai fait cuire à feu doux non pas 10 mais environ 20 minutes. et pour la cuisson j'ai rajouté également 10 minutes de plus au four car ma pate feuilletée était palichonne (tout dépend du four de chacune...). j'ai laissé refroidir, ainsi tout le liquide restant s'est consolidé. Dégustée tiède quel bonheur pour les papilles ! mon mari qui n'est pas dessert en dehors des glaces et mousses a adoré ! et moi aussi !! je recommande vivement cette recette.
Bonjour, Vous avez essayé la
Bonjour,
Vous avez essayé la mienne ? Elle n'était pas ramollie mais bien croustillante et feuilletée !
personnellement je ne fais
personnellement je ne fais pas la tarte tatin avec une pâte feuilletée car aussitôt retournée elle devient toute ramollie, à moins de la manger quasiment de suite. Je fais une pâte sablée plus difficile à mettre sur les pommes plus épaisse mais nettement meilleure.