calilor
Ingrédients
4 portion/s
les legumes
- 800g pommes de terres, epluchés et en morceaux
- 600g potiron, epluchés et en morceaux (pour purée)
la garniture
- 50g lait
- 50g beurre
epices
- pincée sel
- à discrétion poivre
-
6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" le fouet puis les morceaux de potiron, les morceaux de pomme de terre et le lait et les epices.Mettre le goblet sur le
"Couvercle verrouillé" pour éviter les projectionsCuire pendant 25 a 30 mn à 100°C vitesse
"Vitesse mijotage" et 
"Sens de rotation" A la fin de la cuisson, rajouter le beurre
Mettre le gobelet doseur
Puis mixer 40s environ vitesse 3
préparation de la recette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
je mets un peu de muscade pour donner un bon gout !! a vous de voir
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJe n'ai pas mis le fouet, j'ai mis 100 grammes de...
Je n'ai pas mis le fouet, j'ai mis 100 grammes de crème fraiche à la place du lait et plus de potiron congelé avec la peau que de pommes de terre et j'ai mis le plateau varoma avec des aiguillettes de poulet, très bon.
LENY
Mis 800gr de potiron et 200gr de pdt, j'ai obtenu...
Mis 800gr de potiron et 200gr de pdt, j'ai obtenu une purée légèrement trop liquide à mon goût, bien que j'aie retiré le liquide excédentaire avant de mixer...
ne pas hésiter à saler un peu plus
teste ce midi on a adore rien changer a la recette...
teste ce midi on a adore rien changer a la recette accompagne de cuisses de poulet
merci pour ce partage
Très bonne recette mais j ai ajouté 50 g de lait...
Très bonne recette mais j ai ajouté 50 g de lait car trop compacte. Merci pour le partage.
Parfait !!...
Parfait !!
J'ai utilisé du potiron surgelé et la purée reste ferme
A refaire sans hésitation
Extra superbe recette mervi
Extra superbe recette mervi
Bonjour, ...
Bonjour,
Alors moi, je ne suis pas comme les autres.
Je m'explique
Déjà c'était bien plein. Je n'ai pas pu mettre le gobelet.
Ensuite, bien trop épais, du plâtre. J'ai rajouter 180gr de lait et une cuillerée de crème fraîche, 40s v3
Elle est moins compacte et très bonne.
Merci pour cette recette dans tous les cas
Excellente recette
Excellente recette
Parfait! Rien à redire. Texture parfaite,...
Parfait! Rien à redire. Texture parfaite, tres bon goût.
snif elle est un peu liquide ! mais qu'est ce...
snif elle est un peu liquide ! mais qu'est ce qu'elle est bonne...
Il faudrait pas une pomme de terre de plus ! je...
Il faudrait pas une pomme de terre de plus ! je les ai peut être coupées trop grosses ?
je noterai une fois goûté ...
bonjour et non le potiron
bonjour et non le potiron rend beaucoup d eau en tout cas pour moi ca fonctionne bien ainsi
NY à t il pas une erreur dans
NY à t il pas une erreur dans la quantité de lait?ça me paraît juste par rapport à la quantité de legumes.dans la recette de purée de legumes de la clé il faut 7 fois plus de lait pour moins de legumes!
(Pas de sujet)
Très bonne purée un régal
Très bonne purée un régal
très bonne recette
très bonne recette
Bonne purée de potiron.
Bonne purée de potiron. J'avais 1,3 kg de potiron à utiliser et je craignais que ce fût trop liquide.
j'ai donc ajouté une grosse pomme de terre et beaucoup de muscade dont je raffole dans les purées...c'était divin, en accompagnement d'un civet de sanglier.
Merci pour cette recette.
En plus, superbe couleur carrément orange.heureuse que ca vous plaise
heureuse que ca vous plaise joyeuses fetes !!!
Très bonne recette, réussie
Très bonne recette, réussie dès la premiere fois ! Hop dans mes selections
Bonjour !!! L' essayer c'est
Bonjour !!! L' essayer c'est l'adpoter !!!
très bonne recette
Bonne fêtes de Noël !!
:love:Délicieuse
ravie qu elle vous plaise
ravie qu elle vous plaise
Extra, une super purée, tout
Extra, une super purée, tout le monde l'a apprécié.
Merci pour cette recette.
merci a vous
merci a vous
C'est un régal. Les enfants
C'est un régal. Les enfants adorent.
Délicieux. Je l'ai préparé
Délicieux. Je l'ai préparé avec 600 gr de potiron et 300 de pomme de terre. Avec 40 gr de lait et 20 gr de beurre. Un régal !
Un régal, je cherchais une
Un régal, je cherchais une recette de purée de potiron pas trop liquide, celle-ci a la texture parfaite. Merci