SAUCISSES LENTILLES Recette non testée
Profil l’utilisateur mimi49112
créé: 18.06.2009 modifié: 06.12.2011

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SAUCISSES LENTILLES

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Ingrédients

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SAUCISSES LENTILLES
  • 1 carotte, moyenne
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 clou de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 4 branches de thym, (séché ou frais)
  • 250 g de lentilles vertes, de pays (quantité par personne : de 60 à 80 grammes- )
  • 4 saucisses, (nature pour ma part)
  • 550 g d'eau
  • 6
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1/ Mettre la carotte coupée en grosses rondelles dans le bol, mixer 6 secondes à vitesse 5,

    2/ Mettre dans le bol les lentilles(juste rincées et non trempées), l'oignon, l'ail, les aromates et 550 grammes d'eau froide. Poser les saucisses dans le varoma et le mettre en place.

    Régler 40 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse cuillère

    3/ Piquer les saucisses afin d'en vérifier la cuisson et d'en extraire le jus de cuisson et le laisser s'écouler quelques secondes dans le bol.

    4/ Mettre dans le plat de service (en enlevant les aromates) et servir rapidement



    Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les saucisses nature par des saucisses fumées ou aux herbes
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent! J'ai suivi la
    Soumis par jc34 le 25. mai 2016 - 21:37.

    Excellent! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était tout simplement délicieux. Les enfants aussi se sont régalés.

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  • Très bonne recette j'ai mis
    Soumis par Thermotish le 4. mars 2016 - 12:19.

    Très bonne recette tmrc_emoticons.) j'ai mis des saucisses fumées que j'ai piqué dès le début ça à donné un super gout aux lentilles !

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  • Recette parfaite avec 8 min
    Soumis par delph4949 le 26. février 2016 - 11:45.

    Recette parfaite avec 8 min en plus de cuisson. Merci pour ce partage

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  • Recette testée ce midi.  Ail,
    Soumis par Jenn Dbk le 3. février 2016 - 13:26.

    Recette testée ce midi. 

    Ail, oignon et carottes mixée au début et j'ai rajouté un court bouillon et des lardons. 50 minutes de cuisson. C'était excellent.  tmrc_emoticons.)

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  • Testé et approuvé sur le TM5.
    Soumis par seve58600 le 23. décembre 2015 - 14:59.

    Testé et approuvé sur le TM5. Merci c'était très bon.

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  • Bonne recette, faite avec des
    Soumis par margot.2004 le 23. novembre 2015 - 21:34.

    Bonne recette, faite avec des saucisses fumées. Bien mettre les aromates pour parfumer les lentilles.

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  • Très bonne recette, j'ai fait
    Soumis par Mary.Line le 26. février 2015 - 18:59.

    Très bonne recette, j'ai fait comme belette07 avec des rondelles de saucisses de Morteau et c'était trés réussi .

     

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  • j'ai mis une saucisse de
    Soumis par belette07 le 26. juillet 2014 - 14:40.

    j'ai mis une saucisse de Morteau coupé en grosses rondelles directement dans le bol, 20 minutes avant la fin. 40 minutes de cuisson au total c'est parfait. Je n'avais pas le thym et le laurier mais c'était très bon quand même (la saucisse cuite dans le bol a permis de rajouter du goût à mon avis). Recette à refaire!!

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  • J'ai piqué les saucisses dès
    Soumis par Klere456 le 15. avril 2014 - 16:23.

    J'ai piqué les saucisses dès le début.... Et du coup j'ai mis moins de sel pendant la cuisson des lentilles.....

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  •   j'ai rajouté comme une
    Soumis par découverte le 2. octobre 2013 - 14:19.

     

    j'ai rajouté comme une internaute l'avait conseillée 1oog de lardons allumettes , 10 mn avant de servir, j'ai mis les paupiettes que j'ai fait dorées à la poêle avec un peu d'huile puis je les ai fait cuire dans le panier de cuisson position varoma pendant 10mn ensuite j'ai continué 40mn à 100°.

    Trés bonne recette, j'ai vraiment été surprise et ravie du résultat

    merci Mimi49112

     

     

     

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  • Super recette !   j'ai
    Soumis par DANAOTTE61 le 3. juillet 2013 - 14:11.

    Super recette !

     

    j'ai rajouté des échines de porc avec les saucisses dans le varoma et augmenter la durée de cuisson...

     

    merci

    DANAOTTE61

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  • Super recette !   j'ai
    Soumis par DANAOTTE61 le 3. juillet 2013 - 14:11.

    Super recette !

     

    j'ai rajouté des échines de porc avec les saucisses dans le varoma et augmenter la durée de cuisson...

     

    merci

    DANAOTTE61

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  •   Très bon avec sausisses
    Soumis par moniket le 19. janvier 2012 - 13:32.

     

    Très bon avec sausisses fumées précuites j'ai rajoutée deux petites tomates congelées par le trou du momix 15 minutes avant la fin ainsi que queques dés de bacon dans le varoma

    ps:40mn un peu plus pour les lentilles.+10 mn serait mieux.

    moniket

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  • Très bon !
    Soumis par Jolynoise le 3. juin 2011 - 14:07.

    J'ai suivi les différents conseils :

    J'ai ajouté 2 tomates en début de cuisson, sel,  poivre et lard fûmé 1/4 d'heure avant la fin.

    A la sonnerie, j'ai "vidé" les saucisses dans le bol avec les lentilles et remis 5 mn de cuisson.

    Très bon Gentle stir setting

    Merci mimi pour la recette et merci aux "Momixeuses" pour leurs précieux commentaires Dough mode

    JoDough mode Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Momo un jourClosed lid... Momo toujoursClosed lidClosed lidClosed lid...

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  • assaisonnement
    Soumis par titou70 le 17. mai 2011 - 10:41.

    j'ai déjà fait cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois, les lentilles ne sont pas assez salées au goût de ma petite famille. J'ai enfin pensé hier soir à rajouter le sel sur la liste des ingrédients de la recette. Cette info peut servir à d'autres utilisateurs de vorwerk

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  • super bon on s'est
    Soumis par magjak le 6. janvier 2011 - 18:28.

    super bon on s'est régalé!!!

    j'ai mis 50 mn et j'ai rajouté à la cuisson du lard fumé.10 minutes avant la fin, sur les conseils de mon boucher j'ai rajouté une cuisse de confit de canard émiettée grossièrement juste pour donner du gout et c'est réussi...

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  • Bonne recette moi aussi j'ai
    Soumis par gribouille25 le 25. novembre 2010 - 05:58.

    Bonne recette moi aussi j'ai prolongée la cuisson de 10 minutes, j'ai ajouté de la palette coupée en tranche dans le varoma avec des knacks que j'ai mis aussi dans le varoma 10 minutes avant la fin de cuisson. Recette très simple, rapide et complète.

    Mr thermomix prépare un repas complet et pendant ce temps on peux faire autre chose et pas de casserole à laver ! j'adore !!!!!!

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  • Saucisses-Lentilles
    Soumis par peg44 le 13. octobre 2010 - 19:31.

    Bonne recette. Petite variante avec des saucisses de Francfort et 2 tomates pelées dans le bol avec les lentilles.

    Peggy

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  • tres bon mais je prefere
    Soumis par be81370 le 12. octobre 2010 - 16:03.

    tmrc_emoticons.) tres bon mais je prefere cuire la saucisse a la poele

    troalen

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  • très bon...
    Soumis par BLANDINE42 le 8. janvier 2010 - 19:22.

    moi jai fait la recette avec une grosse saucisse au lieu de petites chipolatas avec 45 mn de cuisson.

    Blandine

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  • SAUCISSES LENTILLES
    Soumis par zaza35 le 22. décembre 2009 - 22:03.

    Jai essayé cette recette ce soir et cest un vrai délice, par contre jai mixé loignon et lail avec la carotte et jai laissé cuire 50mn. A renouveler !

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  • SAUCISSES LENTILLES
    Soumis par zaza35 le 22. décembre 2009 - 22:03.

    Jai essayé cette recette ce soir et cest un vrai délice, par contre jai mixé loignon et lail avec la carotte et jai laissé cuire 50mn. A renouveler !

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  • Pas mal
    Soumis par chedline le 29. septembre 2009 - 10:47.

    Je pense quil faudrait faire revenir loignon et la carotte dans un peu de beurre (très peu) avant dajouter les lentilles. Jai ajouté une branche de celeri. Sinon cest pas mal. Réalisé avec des saucisses de Montbelliard fumées.

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  • SAUCISSES LENTILLES
    Soumis par madison59 le 4. août 2009 - 20:17.

    après 40 minutes, les saucisses (des chipolatas) donc fine nétaient pas cuite. jai du les finir a la poêle cuisson prolongé de 5 minutes pour les lentilles

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  • SAUCISSES LENTILLES
    Soumis par mimi49112 le 28. juillet 2009 - 14:24.

    bonjour, dans ma recette "vitesse cuillère" correspond :tmsoft: vitesse mijotage

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