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Une super sauce tomate pour pizza en 6 minutes!


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Ingrédients

Pour cette super sauce, il vous faut:

  • 120 g d'oignon
  • 200 g purée de tomates
  • 10 g d'huile d'olives
  • 1 c. à café rases d'herbes de Provence séchés, réduits en poudre
  • sel, poivre
  • 6
    11min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Voici une sauce tip top pour une bonne pizza à l'italienne!
  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé les oignons coupés en gros morceaux et l'huile d'olive, mixer 5sec/v5, racler les parois. Rissoler 3min/100°/2.

    Ajouter la purée de tomates, les herbes de provence, salez, poivrez. Cuire 3min/100°/2.

    Mixer 10sec/v5 (pensez à mettre le gobelet doseur sur le couvercle, car sinon risque de brûlures!!! J'appuie même dessus en mixant, au cas où.

     Versez la sauce sur la pâte à pizza, étalez-la avec la spatule. Garnir selon vos envies.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez remplacer les herbes de provence par de l'origan, ou juste par du thym ou romarin.

Cette sauce est assez épaisse, donc ne coulera par sur les côtés de votre pizza pendant la cuisson.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette sauce à pizza est delicieuse realiser avec...

    Soumis par TyneRoxane le 14. novembre 2019 - 22:32.

    Cette sauce à pizza est delicieuse realiser avec le reste (d'une autre recette)de la pulpe de mes tomates.
    Et en plus super rapide.
    A refaireSmile

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  • Rapide et excellente sauce. S'il en reste,...

    Soumis par vanvansuzu le 27. août 2018 - 13:52.

    Rapide et excellente sauce. S'il en reste, accompagne superbement des pâtes ou du riz.

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  • Très bonne sauce tomate. Merci du partage 😉

    Soumis par Virginie1717 le 16. avril 2018 - 19:50.

    Très bonne sauce tomate. Merci du partage 😉

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  • Sauce trop bonne ! Un régal mais pas seulement...

    Soumis par domito le 10. mars 2018 - 15:15.

    Sauce trop bonne ! Un régal mais pas seulement pour une pizza ! En accompagnement de pâtes ou de riz, un régal ! Merci

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  • au top , realisé avec des tomate en boite...

    Soumis par cici38 le 22. novembre 2017 - 14:52.

    au top , realisé avec des tomate en boite concassé !! j ai suivis la recette , super bon ,rapide genial !! merci du partage , je mets la recette dans mes chouchouttes !!

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  • au top , realisé avec des tomate en boite...

    Soumis par cici38 le 22. novembre 2017 - 13:24.

    au top , realisé avec des tomate en boite concassé !! j ai suivis la recette , super bon ,rapide genial !! merci du partage , je mets la recette dans mes chouchouttes !!

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  • TOP

    Soumis par orangesab le 1. juin 2017 - 15:34.

    TOP

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  • Fait pour accompagner les pates Un peu fade jai...

    Soumis par caramel68 le 24. mai 2017 - 19:27.

    Fait pour accompagner les pates. Un peu fade j'ai dû rajouter beaucoup de sel et une c a s de sucre

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  • sauce trés bonne , mais je ferais un peu...

    Soumis par michelle53 le 24. janvier 2017 - 13:15.

    sauce trés bonne , mais je ferais un peu plus cuire la prochaine fois.

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  • parfait ! simple et rapide merci

    Soumis par domitille.C le 12. novembre 2016 - 14:58.

    parfait ! simple et rapide merci

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  • Faite a l instant : elle sent super bon !...

    Soumis par fanfanpet le 6. novembre 2016 - 12:33.

    Faite a l instant : elle sent super bon !

    J ai juste peur de ne pas en avoir assezSmile

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  • Succulente,Merci pour cette

    Soumis par Cecile17137 le 16. septembre 2016 - 22:57.

    Succulente,Merci pour cette recette qui va directement  dans mes préférées 

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  • Le temps de cuisson est trop

    Soumis par joyce22256 le 9. septembre 2016 - 18:06.

    Le temps de cuisson est trop court

    jo

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  • Un délice !  Un chouille

    Soumis par quintoreal le 6. septembre 2016 - 00:50.

    Un délice ! 

    Un chouille liquide, je ferais réduire un peu plus peut-être la prochaine fois 

    Merci pour votre partage  tmrc_emoticons.)

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  • sauce très bonne et rapide à

    Soumis par stephboli le 1. septembre 2016 - 21:18.

    sauce très bonne et rapide à faire ! 

     

     

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