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1 Madeleines salées

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Madeleines salées

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

22 portion/s

Madeleines salées

  • 150 g de farine
  • 1 paquet de levure, chimique
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 130 g de lait
  • 75 g d'huile d'olive
  • 100 g de gruyère, rapé
  • 50 g de lardons, fumés
  • 30 g d'olives, vertes
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffer le four à 200°
    2. Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, le sel, le poivre, la levure et les oeufs 20 sec / vitesse 4
    3. Ajouter le lait et l'huile 30 sec / vitesse 4
    4. Incorporer le gruyère, les lardons et les olives 10 sec / vitesse 5
    5. Remplir les moules
    6. Cuire 20 min à 180° (à surveiller)
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce




Inspirée d'une recette Tupperware

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rapide et savoureux....

    Soumis par FCT le 2. décembre 2023 - 14:02.

    Rapide et savoureux.
    Recette appliquée à la règle.

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  • Recette essayée aujourd’hui et c’est très...

    Soumis par ViviZoé le 26. janvier 2020 - 20:15.

    Recette essayée aujourd’hui et c’est très bon ! Je ferai à nouveau. Une seule modification, j’ai fait revenir les lardons avant mais je ne sais pas si c’était nécessaire.
    merci pour le partage tmrc_emoticons.-)

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  • samantha02:...

    Soumis par Carikill le 24. décembre 2019 - 09:33.

    samantha02:
    Pas vraiment non, mais ce ne sont pas des madeleines sucrées et elles sont relativement "lourdes". Cependant elles gardent une jolie forme !

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  • Carikill:et elles ont la bosse ?

    Soumis par samantha02 le 23. décembre 2019 - 11:49.

    Carikill:et elles ont la bosse ?

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  • samantha02:...

    Soumis par Carikill le 23. décembre 2019 - 08:50.

    samantha02:
    je les mets directement au four.

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  • Bonjour, ...

    Soumis par samantha02 le 20. décembre 2019 - 16:32.

    Bonjour,
    vous ne laissez pas reposer la pâte dans le moule au moins une heure au frigo afin de faire la 'bosse' ?

    ou seront elles sans bosse ?
    merci de me répondre rapidement je dois les faire prochainement

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  • Très bonnes, super pour l'apéritif. Merci pour...

    Soumis par Mélanie1906 le 12. juillet 2018 - 09:28.

    Très bonnes, super pour l'apéritif. Merci pour la recette 😉
    Faite au TM31 sans soucis .

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  • janny cyril: Bonsoir, oui réalisée avec un TM31

    Soumis par Enylevevelyne le 23. septembre 2017 - 21:01.

    janny cyril: Bonsoir, oui réalisée avec un TM31 tmrc_emoticons.;)

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  • janny cyril:...

    Soumis par Carikill le 23. septembre 2017 - 19:12.

    janny cyril:
    Dsl mais je ne sais pas du tout. Au pire essayez en réduisant les quantités au cas où.

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  • bonjour ...

    Soumis par janny cyril le 22. septembre 2017 - 11:14.

    bonjour

    puis je réaliser cette recette avec mon TM 31 ?

    elle me tente bien ...

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  • Petite astuce ...

    Soumis par Enylevevelyne le 22. septembre 2017 - 10:43.

    Petite astuce tmrc_emoticons.)

    Pensez à raper votre gruyère dans le TM avant de commencer la recette.... (10 secondes - vitesse 8 )

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  • trs bonne et facile faire

    Soumis par vivi7207 le 14. juin 2017 - 18:41.

    très bonne et facile à faire

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