Ingrédients
0 portion/s
- 1 grosse pomme de terre
- 1 brocolis, env. 250g
- 1 blanc de poireau
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- Croûtons à l'ail, facultatif
-
6
28min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Laver et séparer les bouquets de brocolis. Éplucher la pomme de terreet la couper en gros cubes. Laver et couper le poireau en tronçons.
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et programmer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile d’olive et programmer 4 mn / 100° / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter les légumes et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter 500g d’eau, le bouillon, du sel et du poivre et programmer 20 mn / 100° / vit. 1.
A la fin de la minuterie, mixer 1 mn / vit. 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Servir avec des croûtons.
Pour 4 personnes
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Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/veloute-de-brocolis/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairerobinmichette écrit:...
Merci
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Très bonne soupe!j'ai mis une pincée de piment...
Très bonne soupe!j'ai mis une pincée de piment d'espelette...parfait!!
Mum-estelle écrit:...
Merci
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Très bonne soupe, même si je l'ai faite sans...
Très bonne soupe, même si je l'ai faite sans poireau. Elle est un peu liquide, je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois. Mais je la referai !
ARDENNAISE08 écrit:...
Merci
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j'ai testé... j'ai adoré ! merci pour cette...
j'ai testé... j'ai adoré ! merci pour cette recette
titine1863 écrit:...
Très bonne idée
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pas de poireau mais pas de panique, y'avais du...
pas de poireau mais pas de panique, y'avais du panais.
coco olive écrit:...
Merci
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Miam miam 😋
Miam miam 😋
tres bon a refaire
tres bon a refaire
Très bon!!!
Très bon!!!
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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trés bon veloute facile a
trés bon veloute facile a faire je n'ai rien change a la recette
a refaire sans aucun probleme merci
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Très bonne même sans
Très bonne même sans poireaux.
Avant thermomix jamais J aurai tenté. Très onctueuse comme d hab avec momix.
Merci pour le commentaire Et
Merci pour le commentaire Et les étoiles
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Simple, rapide et délicieux !
Simple, rapide et délicieux !
Bonne idée Merci
Bonne idée Merci
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Très bon, même sans
Très bon, même sans poireau.
Je referai avec en plus une carotte
Merci
Merci
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Elle est super bonne nous
Elle est super bonne nous avons beaucoup aimé !
J'ai ajouter du celeri, une briquette de crème liquide et une grosse dose de beurre.